日本銷魂美食 果然在霓虹國卡哇伊最當道!
豆腐冰淇淋嵐山京豆庵(本店)
京豆庵的豆腐冰淇淋以綿密+黏密著稱,爲什麼說他「黏密」呢?因爲倒過來也不會掉下來啦!白色的豆腐口味果然是真材實料,一入口很濃的豆乳味瞬間擴散口中,感覺像是在喝很濃的豆漿,加上不太甜的調味,非常特別,遠比我想象好吃
嵐山櫻餅鶴屋壽(嵐山店)
嵐山櫻餅一個105円,除了嵐山本店,京都伊勢丹、高島屋也買得到。鶴屋壽的櫻餅是道明寺櫻餅,也就是用糯米做成類似麻糬的東西,裏面再包着紅豆餡。吃的時候請注意,櫻葉的梗可以吃,不要撕掉了喔,而且要櫻葉與麻糬一起吃,才能感覺到那種特殊的鹹甜滋味,且櫻葉的鹹味可以中和掉甜味。
宇治金時剉冰中村藤吉(京都車站店3F)
夏季限定版的宇治金時剉冰總共有三種口味,分別是抹茶、焙茶,以及抹茶黑蜜(這貨)。一入口馬上就可以感覺到剉冰瞬間在口中化開來的感覺,接着就是濃濃的茶香混着糖蜜的甜香,且黑糖完全不會搶走抹茶的風味,反而相輔相成讓彼此的特色更突出。抹茶在這邊發揮了很棒的效果,讓整碗冰就算甜卻不會膩。
さがの路京洋菓子司(ジュヴァンセル)
さがの路是出現在黃金傳說節目中的甜點,外皮應該是抹茶麻糬,讓整體口感多了一種有趣的Q彈,中間綠色的好像是艾蒿年糕,讓味道與口感增添了更多的層次。雖然清爽,但卻不會讓你覺得淡而無味,而且香氣在嘴中持續了滿久的,非常推薦的一個甜點,難怪可以上榜。
豆乳甜甜圈こんなもんじゃ
傳說中的豆乳甜甜圈~~我買到時是剛炸好的喔,還燒騰騰。一口咬下去會一股豆子的清香散出來,質地軟中帶了點扎實的Q度,而且不甜,如果來杯黑咖啡,那真的是絕配呀!!一口一個一下就吃完了啦。
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不會做這碗土雞湯,這個冬天白過了!
主料:處理好的土雞1只(約1500g)輔料:蔥白一棵,大蒜2瓣,姜6片香料:八角,桂皮,肉蔻草果,白芷等,各自取一點點調料:鹽3小勺,生抽2湯匙製作方法:1.燒一鍋開水,把土雞放進去,煮開,煮出浮沫2.保持水開的狀態,把土雞塊逐塊撈出來備用3.蔥薑蒜和香料備好4.鍋內放油,放入香料和蔥薑蒜抄香5....
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Q彈軟糯的香辣啤酒豬蹄,美容養顏還能下酒!
豬蹄富含豐富的膠原蛋白,是美容的好食材。不過今天要做的這道香辣啤酒豬蹄除了美容養顏還能下酒,也就是說,這是一道男女通吃的菜品,怎麼樣,要不要學?所需食材:豬蹄800g,啤酒1瓶半香辣醬3勺,八角1顆薑片六七片,生抽半小碗食鹽2茶匙,冰糖六七顆香醋半茶匙準備工序:1.我買的是...
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快速製作海蔘雞蛋羹的方法,一般人都不知道!
蒸水蛋大概是家家都會做而各自又不同的家常菜了。這次我在蒸蛋羹中加入了海蔘,營養升級看得見。特別適合年老體弱人羣食用。【所需食材】雞蛋1個、水發海蔘1個、溫水1小碗、蔥花少許、鹽適量、鮮醬油1勺【做法步驟】1.海蔘事先泡發好,雞蛋打入碗中。2.雞蛋中加入...
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清新泰式菠蘿飯,感受別樣酸甜好滋味!
用料:菠蘿半個、米飯一碗黃紅菜椒各半個洋蔥粒少許、蝦仁50克青豆30克、甜玉米粒30克黑胡椒粉5克泰式魚露2湯勺、鹽適量做法:1、將菠蘿肉挖出用淡鹽水浸泡。外殼做容器備用。2、蝦去殼去蝦線切小段,紅椒、黃椒、菠蘿、切小丁備用。3、鍋中放油,放入洋蔥粒炒香,放入...