伊春特色美食有哪些 伊春特色美食攻略
伊春特色美食種類很多,不少人去了伊春都不知道該吃什麼,到底伊春特色美食哪些是最值得吃的呢?伊春特色美食有哪些是最火的?今天就爲大家介紹一下,喜歡吃美食的小夥伴一定要看看,有機會去當地,可以品嚐一下!
伊春特色美食攻略——蜜汁鹿肉
鹿肉算是一種比較高端的野味了,在東北地區很有名,但是也很難吃到,鹿肉肉質細嫩、瘦肉多,味道好,可烹製多種菜餚。
蜜汁鹿肉是伊春特色美食之一,很有地方風味的特色菜。鹿肉含有較豐富的蛋白質、無機鹽和一定量的維生素,易於被人體吸收。具有補益腎氣的功效,爲所有肉類之首,對人體的血液循環系統、神經系統有良好的調節作用。
伊春特色美食攻略——草帽餅
草帽餅大家應該都聽說過,因爲製作出來的形狀比較像草帽所以取名,這個餅非常入味,一層層撕着吃,特別好玩,草帽餅在很多小餐廳都吃得到,算是一道人氣小吃,草帽餅每一層都有油鹽味,嚼着一點都不幹,反而很有嚼勁。
伊春特色美食攻略——美溪“三股流”血腸
殺豬菜是伊春特色美食之一,而美溪“三股流”血腸更有名了,將新殺豬的腸衣洗乾淨,把新鮮豬血放上薑末、醬油、蒜末、味素和花椒等調味料,灌入腸中,煮熟後食用。這種做法雖然簡單,但是風味特別,有人可能吃不習慣,但是喜歡吃的人很喜歡,血腸的味道讓人難以忘懷。
伊春特色美食攻略——狍肉燴蘿蔔
狍肉燴蘿蔔是伊春當地的特色名菜。狍子肉本身營養豐富,但如果烹飪不當,就會有動物異味,所以家常菜中很少有人嘗試,即使是當地人,如果要吃狍子肉也多是到飯店。伊春的狍肉燉蘿蔔很美味,而且具有益氣補血的藥用作用,一般50元左右,價格不太便宜。伊春特色美食攻略——人蔘石膏雞肉湯
人蔘石膏雞肉湯是很滋補的一道菜,因爲伊春地區野味很多,所以很多菜都是野味製作而成的,人蔘、肉桂等食材用的很多。這些食材質量有保障,伊春大小餐館都可品嚐,25元左右一碗。
人蔘石膏雞肉湯具有清熱去火等功效,所以適當吃一些還是很好的。
伊春特色美食攻略——烤全兔
這個烤全兔那是相當大額美味了,烤制是東北地區的獨特烹製方法,烤全兔吃起來肉質鮮嫩,聞起來香味撲鼻,是一道不可錯過的美食。
而兔子肉算是山珍中既美味又便宜的菜品,伊春菜中以兔爲主的還真是不少,其中最著名的就是這道烤全兔。
伊春特色美食攻略——鍋包肉
鍋包肉是東北的溜肉段演變出來的一道菜,現在是相當有名氣了,鍋包肉外面包着用土豆做的澱粉,放在油鍋裏炸,所以又叫“鍋爆肉”。
在伊春下館子不吃鍋包肉感覺這頓飯都不完整,不論是裝修豪華的星級酒店,還是簡易路邊的家庭快餐,菜譜都有這道菜,可見其受歡迎的程度。
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