正宗重慶老麻抄手去哪吃?來重慶必吃這5家!
抄手是重慶的特色美食之一,和小面一樣,不僅價格實惠,口味也很多樣,抄手講究的是新鮮的餡料和豐富的佐料,對於重慶人而言,抄手也是日常美食之一。老麻、紅油、清湯等等,口味更是種類繁多。今天小編就給大家推薦幾家美味的抄手店。
掰抄手
掰抄手還真是實打實的味道好,不是吹出來的。個不大,但是皮薄,肉嫩,蔥花多,胡椒味濃,果然名不虛傳。吃之前先蘸一蘸店家祕製的辣椒醬,麻辣爽口也是不擺了,一口吃起,巴適得板。
這家的清湯抄手也不錯,最主要是湯非常的鮮,點單的時候可以要求不加味精不加蔥花(狗哥就吃得這麼怪異),對於孕期什麼的特殊人羣還是很好的選擇。
推薦:清湯抄手 紅油抄手
人均:12元
地址:沙坪壩區小龍坎正街276號(大龍火鍋旁,小龍坎石碾盤中間紅綠燈處)
吳抄手
正宗的紅油金溝抄手,麻將底配上紅油,還有十幾只大大的抄手,作爲一個吃貨,真的是口水直流三千尺。
他家的雞汁鍋貼口感偏甜,外面的邊緣酥脆,鍋貼和抄手都是現包現做的,很新鮮,老店的口味是真的甜的獨特,想試試的可以來找找這家!
推薦:紅油抄手 麻辣抄手 金鉤抄手 雞汁鍋貼
人均:17元
地址:解放碑中華路74號
蔣抄手
一碗清湯抄手,漂浮着蔥花,薄如蟬翼的抄手皮晶瑩剔透的裹着新鮮的肉餡兒 。然後有一小碗重鹽的蘸料湯,可以根據口味增加辣椒麪和小米辣哈哈哈 一口下去,爽滑的抄手皮和細膩的肉餡兒完美融合,滿嘴留香蔣抄手位置很隱蔽,沒得熟人帶路一般找不到。
推薦:酸蘿蔔老鴨湯抄手 香菇雞抄手 泡椒抄手
人均:14
地址:融信大廈二樓新世紀商場旁(金鷹女人街對面)
盅盅抄手
酸菜抄手真的太好吃了,他們家抄手皮爽滑勁道,內陷兒新鮮細膩,沒有一丟丟肥肉!它的特別之處就在於,每一個抄手都吸足了痠麻香辣的湯汁,讓人慾罷不能!
抄手是用搪瓷盅盅裝起,看起就是很好吃又好玩的節奏。先喝幾口湯,酸菜和少許泡椒的酸辣勁頭都融化進了底湯之中,既酸辣又解癮,就像小時候吃到的老酸菜水煮魚味道。
推薦:酸菜抄手 蹄花抄手
人均:13
地址:希爾頓酒店對面(棋院樓下)
金抄手
不斷被粉絲安利的一家抄手店,就在大坪石油路農村商業銀行背後,靠近陳眼鏡火鍋, 嚴格說不能叫店,是搭的棚棚在外面,然而在重慶這邊都不重要,重要的是味道。
二兩的紅油抄手,個頭很大,真正的巨大型抄手,吃得出肉的質量比較好,肉餡攪拌得很好,沒有姜和胡椒這些,有種家裏媽媽包的那種感覺,辣椒比較香不是那種惡辣惡辣的 !建議胃口小的妹紙點一兩,大胃王點二兩 !
推薦:金抄手 過橋抄手
人均:11元
地址:石油路華宇渝州新都2號樓(農村商業銀行背後,靠近陳眼鏡火鍋)
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