杭州特色美食 杭州最經典美食都在這裏
杭州是有名的江南水鄉城市,不但有着迷人的風景,更是有着自己獨特的溫柔的美食文化。今天小編就爲大家介紹一下杭州的特色美食,看看濛濛細雨下的杭州又有哪些令人心動的美食呢。
1、西湖醋魚
“西湖醋魚”是杭州的一道極具代表性的美食,有着比較久遠的發展歷史,在宋朝的時候就已經有了。這道菜的肉質十分鮮嫩美味,而且會帶有一絲蟹味,吃起來別有一番風味。
2、龍井蝦仁
龍井是杭州西湖最出名的特產,而龍井蝦仁這道美食就是採用的龍井茶的嫩芽製成的,是最具杭州特色的一道菜品,不但有着龍井茶的清香,而且味道十分清雅淡麗,是一道絕佳的開胃菜。
3、小雞酥
小雞酥是用麪粉和豆沙製成的一道杭州經典美食小吃,因爲捏出來的形狀與小雞相似,於是就被叫做“小雞酥”。這道美食不但外形十分可愛精緻,吃起來也是外酥裏嫩,甜而不膩,讓人慾罷不能。
4、宋嫂魚羹
宋嫂魚羹是杭州地區的經典美食之一,發展到現如今也已經有了接近八百多年的歷史,主要是用的鱖魚揮着鱸魚,然後加上一些特有的配料製成的,吃起來十分的嫩滑可口,是去杭州必點的一道菜。
5、杭州東坡肉
說到杭州美食,人們第一想起來的應該就會是東坡肉,杭州東坡肉在美食界一直有着不可撼動的地位,不僅僅是因爲它與蘇東坡有着很大的淵源,更是因爲這道美食本身就具有極大的魅力,吃一口就會讓人上癮。
杭州的美食是數不勝數的,每個人的喜好也是各不相同的,除了上面提到的這些杭州最經典的美食之外,小夥伴們也可以自己多多去發現杭州的美食,盡情地遨遊在美食天地裏吧~
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