廣州特色美食有哪些 最全廣州美食攻略
廣州是很有魅力的城市,這裏的美味遍佈大街小巷,很多人都喜歡吃廣州特色美食,尤其是那些第一次去廣州,當然更要好好的品嚐一下了,州特色美食有哪些?今天就要爲大家介紹最全廣州美食攻略。
廣州美食攻略:蝦餃
蝦餃大家應該都知道,這是廣東人喜歡吃的傳統小吃之一,蝦餃起源於廣州,在很多的餐廳都可以點到,蝦餃的外皮一般選用粘(大)米粉製作,皮厚但是味道鮮美,所以很多人愛吃,現在很多餐廳裏的蝦餃經過改良之後,有了更多的選擇。
傳統的蝦餃是半月形、蜘蛛肚,有十二褶的,餡料有蝦,有肉,有筍,當然經過改良之後,還有更多的味道可以選!
廣州美食攻略:馬蹄糕
馬蹄糕是去廣州一定要吃的一種傳統小吃,在廣東,很多小吃店都有這道美食,馬蹄糕是用糖水拌上荸薺粉做成的,荸薺粵語就被叫做是馬蹄,馬蹄糕色澤茶黃,呈半透明狀態,軟糯香甜,入口清甜,還有一些淡淡的馬蹄香!
廣州美食攻略:叉燒包
叉燒包大家都知道吧,這是全國都知名的廣式小吃,叉燒包是廣州人日常飲食之一,好吃的叉燒包採用的是肥瘦適中的叉燒作爲餡料,麪皮軟滑,蒸熟之後麪皮稍微裂開,一陣叉燒的香味散發出來。
蠔皇叉燒包就是叉燒包中很經典的一款,蠔味和叉燒香味非常契合,香濃撲鼻、鬆軟可口。
廣州美食攻略:荷香糯米雞
荷香糯米雞是一道傳統粵菜,也是很多廣州人飲茶都會吃的一道點心,普通的荷葉,經過蒸籠一蒸,清香融入了糯米內,雞肉吃起來也更加的滑嫩,既可以作菜也可以當作主食。
傳統的糯米雞的份量比較大,但是現在的糯米雞有了更多的改變,也比較符合現代人的口味。
廣州美食攻略:雞仔餅
雞仔餅是很有名的廣州街頭小吃,原名叫做“小鳳餅”,這道小吃已經火了近百年,屬於老少咸宜的小吃,也是廣東四大名餅之一。雞仔餅口味比較酥脆,主要用料是麪粉、花生、芝麻、核桃等,好吃的雞仔餅甘香鬆化,甜中帶鹹,還有蛋白質、油脂、維生素等營養元素,是很健康的美食。
這些廣州特色美食你吃過幾個呢?如果你機會去廣州,可以去當地品嚐一下地道的廣州美食,還有那些知名的餐廳。
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