科普谷

位置:首頁 > 惠生活 > 美食

桂林各縣經典美食盤點,走哪吃啥,一看就知道!

美食2.8W

10 灌陽

桂林各縣經典美食盤點,走哪吃啥,一看就知道!

紅薯粉

在灌陽,吃紅薯粉比較常見的方法有涼拌和湯煮。灌陽的紅薯粉本就帶有紅薯的香甜味,吃起來韌勁十足,再經過湯鍋煮後,粉裏浸有湯汁的甜味,就更美味了。倘若到了夏天,打好的紅薯粉常常被灌陽人用作涼拌菜。

11 荔浦

荔浦芋

荔浦芋號稱芋中之王,一直以來都是廣西最有名的特產之一,在嘉慶年間,桂北一名廚取用荔浦芋與豬肉製成了荔浦扣肉,成爲桂北一帶居民婚嫁和節日席上必不可少的特色名菜。在桂林,過年不吃扣肉就和在東北過年沒餃子吃一樣。

芋頭雞

荔浦芋頭燜雞絕對算得上桂林特色菜的一絕,芋頭燜過後粉而不膩,吸收了雞肉的鮮香後更加入味。

蜂窩芋角

蜂窩芋角是廣西桂林的一道特色菜,是用芋泥作皮,豬瘦肉、蝦肉、冬菇等炒熟後作餡,包製成角形,下油鍋炸制而成。其皮色金黃,表層小眼密佈,狀若蜂巢,外皮酥脆,內層軟滑,餡有微汁,鮮美香濃。


10 灌陽

紅薯粉

在灌陽,吃紅薯粉比較常見的方法有涼拌和湯煮。灌陽的紅薯粉本就帶有紅薯的香甜味,吃起來韌勁十足,再經過湯鍋煮後,粉裏浸有湯汁的甜味,就更美味了。倘若到了夏天,打好的紅薯粉常常被灌陽人用作涼拌菜。

11 荔浦

荔浦芋

荔浦芋號稱芋中之王,一直以來都是廣西最有名的特產之一,在嘉慶年間,桂北一名廚取用荔浦芋與豬肉製成了荔浦扣肉,成爲桂北一帶居民婚嫁和節日席上必不可少的特色名菜。在桂林,過年不吃扣肉就和在東北過年沒餃子吃一樣。

芋頭雞

荔浦芋頭燜雞絕對算得上桂林特色菜的一絕,芋頭燜過後粉而不膩,吸收了雞肉的鮮香後更加入味。

蜂窩芋角

蜂窩芋角是廣西桂林的一道特色菜,是用芋泥作皮,豬瘦肉、蝦肉、冬菇等炒熟後作餡,包製成角形,下油鍋炸制而成。其皮色金黃,表層小眼密佈,狀若蜂巢,外皮酥脆,內層軟滑,餡有微汁,鮮美香濃。


10 灌陽

紅薯粉

在灌陽,吃紅薯粉比較常見的方法有涼拌和湯煮。灌陽的紅薯粉本就帶有紅薯的香甜味,吃起來韌勁十足,再經過湯鍋煮後,粉裏浸有湯汁的甜味,就更美味了。倘若到了夏天,打好的紅薯粉常常被灌陽人用作涼拌菜。

11 荔浦

荔浦芋

荔浦芋號稱芋中之王,一直以來都是廣西最有名的特產之一,在嘉慶年間,桂北一名廚取用荔浦芋與豬肉製成了荔浦扣肉,成爲桂北一帶居民婚嫁和節日席上必不可少的特色名菜。在桂林,過年不吃扣肉就和在東北過年沒餃子吃一樣。

芋頭雞

荔浦芋頭燜雞絕對算得上桂林特色菜的一絕,芋頭燜過後粉而不膩,吸收了雞肉的鮮香後更加入味。

蜂窩芋角

蜂窩芋角是廣西桂林的一道特色菜,是用芋泥作皮,豬瘦肉、蝦肉、冬菇等炒熟後作餡,包製成角形,下油鍋炸制而成。其皮色金黃,表層小眼密佈,狀若蜂巢,外皮酥脆,內層軟滑,餡有微汁,鮮美香濃。


10 灌陽

紅薯粉

在灌陽,吃紅薯粉比較常見的方法有涼拌和湯煮。灌陽的紅薯粉本就帶有紅薯的香甜味,吃起來韌勁十足,再經過湯鍋煮後,粉裏浸有湯汁的甜味,就更美味了。倘若到了夏天,打好的紅薯粉常常被灌陽人用作涼拌菜。

11 荔浦

荔浦芋

荔浦芋號稱芋中之王,一直以來都是廣西最有名的特產之一,在嘉慶年間,桂北一名廚取用荔浦芋與豬肉製成了荔浦扣肉,成爲桂北一帶居民婚嫁和節日席上必不可少的特色名菜。在桂林,過年不吃扣肉就和在東北過年沒餃子吃一樣。

芋頭雞

荔浦芋頭燜雞絕對算得上桂林特色菜的一絕,芋頭燜過後粉而不膩,吸收了雞肉的鮮香後更加入味。

蜂窩芋角

蜂窩芋角是廣西桂林的一道特色菜,是用芋泥作皮,豬瘦肉、蝦肉、冬菇等炒熟後作餡,包製成角形,下油鍋炸制而成。其皮色金黃,表層小眼密佈,狀若蜂巢,外皮酥脆,內層軟滑,餡有微汁,鮮美香濃。


10 灌陽

紅薯粉

在灌陽,吃紅薯粉比較常見的方法有涼拌和湯煮。灌陽的紅薯粉本就帶有紅薯的香甜味,吃起來韌勁十足,再經過湯鍋煮後,粉裏浸有湯汁的甜味,就更美味了。倘若到了夏天,打好的紅薯粉常常被灌陽人用作涼拌菜。

11 荔浦

荔浦芋

荔浦芋號稱芋中之王,一直以來都是廣西最有名的特產之一,在嘉慶年間,桂北一名廚取用荔浦芋與豬肉製成了荔浦扣肉,成爲桂北一帶居民婚嫁和節日席上必不可少的特色名菜。在桂林,過年不吃扣肉就和在東北過年沒餃子吃一樣。

芋頭雞

荔浦芋頭燜雞絕對算得上桂林特色菜的一絕,芋頭燜過後粉而不膩,吸收了雞肉的鮮香後更加入味。

蜂窩芋角

蜂窩芋角是廣西桂林的一道特色菜,是用芋泥作皮,豬瘦肉、蝦肉、冬菇等炒熟後作餡,包製成角形,下油鍋炸制而成。其皮色金黃,表層小眼密佈,狀若蜂巢,外皮酥脆,內層軟滑,餡有微汁,鮮美香濃。

標籤:美食 各縣 桂林