看清楚啦！它們真的都只是饅頭！絕技趕緊學起~

【 蘋 果 饅 頭 】

材 料：

低粉500g、煉乳160g、蛋黃（生）1個、鹽1g、泡打粉15g、酵母8g、紅曲粉

做 法：

1. 將蛋黃倒入煉乳中，攪拌均勻；

2.麪粉和泡打粉、酵母、食鹽混合均勻後倒入蛋黃煉乳攪拌均勻；

3.和成麪糰，用保鮮膜蓋住冷藏30分鐘左右；

4.將麪糰揉捏排氣，分成小劑子揉成圓形，並在頂部戳個洞；

5.靜置二次發酵至一倍大時，用幹毛刷輕輕地刷上一點紅曲粉或草莓果粉；

6. 放入蒸鍋大火蒸10-15分鐘，按上葉子就完成啦。

小貼士：

●刷粉方法跟水蜜桃饅頭一致。

● 如果覺得饅頭沒味兒，可以在做的時候裹入豆沙。

【 雪 梨饅 頭 】

@廣東海之韻

材 料：

中筋麪粉140g、細玉米麪60g、雞蛋液26g、亞麻籽油10g、細砂糖15g、牛奶75g、酵母2g

做 法：

1. 酵母加入溫牛奶靜置8分鐘；

2.將玉米麪與麪粉混合均勻，加入酵母水、蛋液、白糖，揉成不粘手的麪糰，覆蓋保鮮膜於溫暖處發酵1小時左右到2倍大小；

3. 將麪糰揉捏排氣，分成小劑子揉成梨形，並在頂部用筷子戳個洞；

4. 靜置二次發酵至一倍大時，放入蒸鍋大火蒸10-15分鐘；

5. 按上巧克力棒做果柄，就完工啦。

小貼士：

● 沒有亞麻籽油可以換成味道清淡的玉米油。

4不4已經不太敢相信自己的眼睛了，還是吃進嘴裏更直接明瞭，吃貨的嘴最誠實

【 蘋 果 饅 頭 】

材 料：

低粉500g、煉乳160g、蛋黃（生）1個、鹽1g、泡打粉15g、酵母8g、紅曲粉

做 法：

1. 將蛋黃倒入煉乳中，攪拌均勻；

2.麪粉和泡打粉、酵母、食鹽混合均勻後倒入蛋黃煉乳攪拌均勻；

3.和成麪糰，用保鮮膜蓋住冷藏30分鐘左右；

4.將麪糰揉捏排氣，分成小劑子揉成圓形，並在頂部戳個洞；

5.靜置二次發酵至一倍大時，用幹毛刷輕輕地刷上一點紅曲粉或草莓果粉；

6. 放入蒸鍋大火蒸10-15分鐘，按上葉子就完成啦。

小貼士：

●刷粉方法跟水蜜桃饅頭一致。

● 如果覺得饅頭沒味兒，可以在做的時候裹入豆沙。

【 雪 梨饅 頭 】

@廣東海之韻

材 料：

中筋麪粉140g、細玉米麪60g、雞蛋液26g、亞麻籽油10g、細砂糖15g、牛奶75g、酵母2g

做 法：

1. 酵母加入溫牛奶靜置8分鐘；

2.將玉米麪與麪粉混合均勻，加入酵母水、蛋液、白糖，揉成不粘手的麪糰，覆蓋保鮮膜於溫暖處發酵1小時左右到2倍大小；

3. 將麪糰揉捏排氣，分成小劑子揉成梨形，並在頂部用筷子戳個洞；

4. 靜置二次發酵至一倍大時，放入蒸鍋大火蒸10-15分鐘；

5. 按上巧克力棒做果柄，就完工啦。

小貼士：

● 沒有亞麻籽油可以換成味道清淡的玉米油。

4不4已經不太敢相信自己的眼睛了，還是吃進嘴裏更直接明瞭，吃貨的嘴最誠實

【 蘋 果 饅 頭 】

材 料：

低粉500g、煉乳160g、蛋黃（生）1個、鹽1g、泡打粉15g、酵母8g、紅曲粉

做 法：

1. 將蛋黃倒入煉乳中，攪拌均勻；

2.麪粉和泡打粉、酵母、食鹽混合均勻後倒入蛋黃煉乳攪拌均勻；

3.和成麪糰，用保鮮膜蓋住冷藏30分鐘左右；

4.將麪糰揉捏排氣，分成小劑子揉成圓形，並在頂部戳個洞；

5.靜置二次發酵至一倍大時，用幹毛刷輕輕地刷上一點紅曲粉或草莓果粉；

6. 放入蒸鍋大火蒸10-15分鐘，按上葉子就完成啦。

小貼士：

●刷粉方法跟水蜜桃饅頭一致。

● 如果覺得饅頭沒味兒，可以在做的時候裹入豆沙。

【 雪 梨饅 頭 】

@廣東海之韻

材 料：

中筋麪粉140g、細玉米麪60g、雞蛋液26g、亞麻籽油10g、細砂糖15g、牛奶75g、酵母2g

做 法：

1. 酵母加入溫牛奶靜置8分鐘；

2.將玉米麪與麪粉混合均勻，加入酵母水、蛋液、白糖，揉成不粘手的麪糰，覆蓋保鮮膜於溫暖處發酵1小時左右到2倍大小；

3. 將麪糰揉捏排氣，分成小劑子揉成梨形，並在頂部用筷子戳個洞；

4. 靜置二次發酵至一倍大時，放入蒸鍋大火蒸10-15分鐘；

5. 按上巧克力棒做果柄，就完工啦。

小貼士：

● 沒有亞麻籽油可以換成味道清淡的玉米油。

4不4已經不太敢相信自己的眼睛了，還是吃進嘴裏更直接明瞭，吃貨的嘴最誠實