榨菜炒雞蛋的做法 榨菜炒雞蛋怎麼做
平時我們吃炒雞蛋的時候,都是直接倒入鍋中翻炒,這樣做步驟簡單,基本上大家都會。其實想要做出好吃的炒雞蛋,可以嘗試一下加入其它的配菜一起炒。今天介紹大家榨菜炒雞蛋的做法,用榨菜作爲配菜,炒出來的菜餚,鹹鮮可口。
榨菜炒雞蛋怎麼做
食材:
榨菜100克,雞蛋3個,小蔥4根、食用油8克,糖1克,白胡椒粉1克。
榨菜炒雞蛋的做法:
1、雞蛋打散,小蔥切段;
2、鍋中倒入適量食用油,油溫7成熱,倒入蛋液炒散,盛出;
3、鍋中留底油,下榨菜炒香,再調入糖、白胡椒粉炒勻;
4、最後放入炒好的雞蛋和小蔥,炒勻盛出即可。
小貼士:
榨菜中所含的抗壞血酸含量是很多的,它可以參與人體的氧化還原,從而給大腦提供了足夠的氧含量,使大腦處於活躍的狀態中,可以緩解人的疲憊感,很適合上班族食用。
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