兒童長高食譜大全 兒童吃什麼長高
現在,很多父母都希望自己的孩子個兒長高一些,青少年時期是長高的關鍵。通過飲食調節的方式幫助孩子長高是最好的方式。爲你推薦兒童長高食譜大全,這些美食都是長高必備,一起來看看兒童吃什麼長高吧!
兒童長高食譜大全
口蘑南瓜雞肉粥
主料:雞胸肉200克,南瓜150克,口蘑50克,大米100克;
輔料:香蔥6克,鹽4克,香油適量,胡椒粉3克,大蔥5克,生薑3克,料酒1湯匙;
口蘑南瓜雞肉粥的做法:
1、將雞肉清洗乾淨切絲,南瓜切丁,備用;
2、炒鍋加油,小火爆香蔥蒜,下入雞肉烹入料酒,快速翻炒至雞肉熟;
3、另起鍋,加少許油,將口蘑片煸一下;
4、將大米下入煮鍋中加水煮粥,煮至粥稍粘稠,下南瓜一同煮;
5、南瓜稍軟爛時,加入炒好的雞肉;
6、最好加口蘑、香蔥、鹽、香油即可。
注:雞肉含有豐富蛋白質,南瓜中的胡蘿蔔素都是能促進骨骼生長的食物。
肉末香乾油菜絲
主料:油菜280克,香乾200克,豬肉餡100克;
輔料:料酒1湯匙,鹽3克,五香粉2克,大蔥3克,生薑2克;
肉末香乾油菜絲的做法:
1、將油菜切絲,豆腐乾切絲,備用;
2、豬肉餡加五香粉、料酒、鹽醃製5分鐘
3、炒鍋中加油,小火爆香蔥末、生薑末,下入肉餡翻炒變色,盛出備用
4、另起鍋加油小火爆香蔥末、薑末,下切好的油菜翻炒,加入香乾絲、鹽翻炒;
5、最後加炒好的肉末,快速翻炒,出鍋即可。
注:綠葉菜中的鈣含量非常高,還有豆製品也是,鈣是促進骨骼生長最重要的元素之一,綠葉菜和豆製品多吃,有助於孩子長高。
黃芪豬肝湯
主料:黃芪30克,五味子3克,新鮮豬肝50克,新鮮豬腿骨500克;
黃芪豬肝湯的做法:
1、先將豬肝用清水洗淨,切成片;
2、豬腿骨用清水洗淨、打碎,與黃芪、五味子一起放進沙鍋內,加適量清水,先用旺火煮沸後,改爲文火煮1小時,再濾去骨渣和藥渣;
3、將豬肝片放進已煮好的豬骨湯內煮熟,加進味料調味,待溫時吃豬肝喝湯。
注:豬肝中含有蛋白質、鈣、磷以及多種維生素。豬腿骨也含有鈣、磷、鎂、鐵、鉀等多種無機元素,營養健康,對小兒長骨的發育甚爲有利。
蝦皮碎菜蛋羹
主料:蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、調味品;
蝦皮碎菜蛋羹的做法:
1、用溫水把蝦皮洗淨泡軟,然後切得極碎;
2、小白菜洗淨略燙一下,然後也切得極碎;
3、將蝦皮、菜末與打散的雞蛋相混勻,少加水;
4、加少許調味品,上鍋蒸,或以微波加熱3—5分鐘。
注:蝦皮有豐富的鈣和磷,小白菜經汆燙後,去除部分草酸和植酸,有利於鈣質的吸收,雞蛋的好處自不必說,爲孩子的骨骼發育添磚加瓦。
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