日本天皇是這家雞料理店的常客,一次兩碗沒問題!
雞料理店わかどりテニスコート通り店
創立於昭和35年(1958年)的雞料理店わかどり(Wakadori)テニスコート通り店,是非常受到輕井澤別墅族喜愛的一家餐廳,這家餐廳離當年(1958年)日本天皇明仁夫婦邂逅的網球場很近,不但天皇夫婦愛吃,皇族們也常光顧,更是輕井澤的排隊美食。由於店面不大,經常開店不久後就要排隊了,假日午餐時間更是大排長龍;因爲生意太好,等待的客人太多時,是不能追加點餐的喔!喜歡雞肉料理的人,一定要來試試!
一甲子的老店風味
在黃色的燈光下,牆上掛滿了名人的照片與簽名,配上手寫的菜單與照片,充滿了老店的感覺,加上開放式的廚房傳來陣陣烤雞的香味,真是讓人充滿了期待!
店裏有吧檯以及一般的座位,坐在吧檯可以近距離看師傅料理,不妨學學日本人,坐在吧檯,點個烤雞配上日本酒,是充滿日本風味的吃法喔!
千變萬化雞肉料理
店裏有各式下酒的雞料理,烤雞翅、烤雞肉串、炸雞...每一樣都值得一試。
烤雞大腿(むしり960日元/份
烤雞大腿(むしり是店裏人氣最高單點料理,以獨特的烤法加上當店獨家的醬汁!皮烤的非常的酥脆,雞肉部分卻又保有多汁的口感,千萬不要錯過!
多汁炸雞塊(からあげ)940日元/份
熱騰騰的炸雞,面衣微甜酥脆,吃的時候要小心喔!別被雞汁燙到了!
烤雞椀(やき之り椀)1260日元/份
香噴噴的烤雞肉搭配淋有醬汁的白飯,讓人忍不住一口接一口,是絕對讓你回味無窮的美味,也難怪天皇家族如此喜愛了,小宅君一次幹了兩碗不嫌撐!
搭配店家特製的薑汁蘿蔔泥以及七味粉,也別有風味~
下次去輕井澤觀光,吃完高級料理後,如果想試試皇族也愛的美味庶民餐廳,就來わかどり吧!
沒有時間排隊的人,可以從旁邊的小門,跟負責人說要外帶便當,三種招牌井飯都可以外帶!(990日元/個),不用多等就可以享受熱騰騰的美味蘿!
-
讓你味蕾跳動的紅糖全麥桂圓歐包,你心動了嗎?
【材料】全麥麪粉200g/紅糖15g/酵母3g/鹽3g溫水100g/桂圓乾25g/黃油8g【步驟】1.紅糖用溫水化開。2.桂圓乾用水泡軟,泡軟後瀝乾水備用。3.把除桂圓乾外的材料揉成光滑的麪糰即可。4.再將桂圓乾加入。5.揉成光滑麪糰,蓋上保鮮膜放溫暖進行基礎發酵,體積發至原來的2...
-
六款素食養生鍋,讓你健康過個冬
今天小編爲大家介紹六款素食養生鍋,可以在家庭聚會的時候,只需要較短時間,就可以做出美味豐盛的火鍋大餐。第一款:養生素食鍋材料:山藥120公克、牛蒡100公克、胡蘿蔔100公克、秀珍菇80公克、金針菇80公克、當歸2公克、枸杞2公克、紅棗6顆、薑片5公克調味料:高湯500㏄...
-
你是否知道這種牛油果的經典新鮮吃法?
牛油果又名“鱷梨”,營養價值非常高,味道也很獨特,喜歡吃的人對它“情有獨鍾”,不喜歡它的人肯定也是吃不慣的,就跟我一個朋友一樣,她吃牛油果就老覺得有一股青絲味,正好便宜了我。我最喜歡配白糖拌着吃,口感就相當好,就好像在吃乳酪一樣,而且做法超簡單,不會做飯的人都能...
-
漲知識,餃子還可以包出這麼多花樣!
身爲一名吃貨,生活情趣還是要有的~今天小編就教大家花樣包餃子,吃出小情趣~餃子的包法:【第一種包法】做法:1、圓皮放上餡,對摺,中間捏上,圖一中黑色的線捏上;2、圖二紅點對摺,捏上;【第二種包法】做法:折上捏好,兩邊耳朵往中間捏。圖五是四個耳朵的,圖六是六個耳朵的。【第...