自制酸奶可以在冰箱裏放幾天 自制酸奶冷藏後可保存至少幾天

自制酸奶可以在冰箱裏放3-5天。酸奶最好趁新鮮及時飲用，冷藏條件下可以儲存3-5天。一般來說不超過三天，酸奶的營養價值會隨着乳酸菌的減少而逐漸降低。

酸奶是一種酸甜口味的牛奶飲品，是以牛奶爲原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌（發酵劑），經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型爲多。酸奶的濃稠度與營養沒有直接關係，與製作方法密切相關。根據製作方式不同，酸奶分爲凝固型和攪拌型。我國傳統的玻璃瓶和瓷瓶裝的酸奶就屬於凝固型酸奶，這種酸奶口感濃稠。而平日人們常喝到的果粒酸奶都屬於攪拌型酸奶，相對來說比較稀薄。