糉子保鮮能放幾天 糉子放冰箱可以保存幾天

糉子可以放7天左右的時間。如果煮熟的糉子在常溫環境下，可以保存2天以內；在冰箱裏面冷藏4攝氏度左右，可以保存1周左右；在放到冷凍箱0到零下20攝氏度，可以保存3個月以內。在超市採購的速凍糉子需在-18℃以下冷凍保存，保質期長則18個月，短則12個月。

目前市場上的糉子按其包裝和保存的形式大致分3類：新鮮的、冷凍的、真空包裝的。新鮮糉子買回家後最好當天食用，否則要及時放進冰箱保存。如果是煮熟的糉子，常用的保存方法就是放在冰箱裏冰凍。因爲室內的溫度高、溼度大，煮熟的糉子容易出現變質的情況，爲了能保存久一點，不變質，比較新鮮一些，可以將糉子放在冰凍裏保存。

糉子，即糉籺，是籺的一種，又稱“角黍”、“筒糉”，由糉葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統節慶食物之一。糉子早在春秋之前就已出現，最初是用來祭祀祖先和神靈。到了晉代，糉子成爲端午節慶食物。端午食糉的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。

冷凍和真空包裝的糉子都可以保存較長時間，在其標籤保質期內即可食用。但要注意將其分類分袋放進冰箱。如果是自己家裏包糉子，現煮現吃口味最好，也最安全。但注意冷藏不超過3天，冷凍不超過7天。再吃的時候，要重新蒸透，但最好不要重複冰凍。