榴蓮種子能吃嗎 榴蓮種子可以吃嗎

榴蓮種子能吃，但需要適量。可以通過炒制、煲湯後再吃，在生吃榴蓮籽時，應注意將榴蓮籽的外殼剝掉，避免影響口感。榴蓮是熱帶著名水果之一，原產馬來西亞。屬於錦葵目、木棉科巨型的熱帶常綠喬木，果實足球大小，果皮堅實，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁是一種極具經濟價值的水果。

榴蓮種子的吃法：

1、清水煮，買個榴蓮扒開後把肉核分離出來，放鍋裏水淹着，中火煮20分鐘左右，撈出來用冷水冷卻一下。剝皮後直接享用，質感和其他堅果類似煮熟之後類似，有點粉的感覺。

2、煲湯，可用榴蓮籽、老母雞等一些材料做湯，首先老母雞收拾好，剁成塊，放在水中清洗乾淨。榴蓮籽剝出來洗淨，榴蓮殼的白肉切成小塊。鍋內放入雞塊、蔥段、薑片和適量水燒開，撇去浮沫，放入榴蓮殼和榴蓮籽小火燉50分鐘。鍋內放入少許鹽調味，攪勻後出鍋即可。

榴蓮的種子一般是沒有副作用的，但是在食用的時候要注意用量，一般一天吃三到五個就可以了，如果食用太多可能會不好消化，所以只需要適量食用就可以。