立秋風俗吃啥 立秋的歷史淵源
立秋風俗吃的食物:1、吃肉:每年立秋,按照老北京的習俗要吃肉食,即“貼秋膘”。2、喝“秋水”:四川東、西部還流行喝“立秋水”,即在立秋正刻,全家老小各飲一杯。3、吃西瓜:江南一帶還有立秋日吃西瓜的習俗。4、吃“渣”:山東萊西地區則流行立秋吃“渣”,就是一種用豆沫和青菜做成的小豆腐,並有“吃了立秋的渣,大人孩子不嘔也不拉”的俗語。
5、吃茄子:立秋吃茄子的民俗出自明朝的一個傳說。傳說明朝大將徐達打下元大都北平府之後,大將常遇春手下有個兵,偷了農民的一個香瓜。常遇春治兵非常嚴格,要把偷瓜的那個兵處以死刑。這時,農民出來了,說元大都有習俗,立秋拾瓜不算偷。常玉春聽到這話,就赦免了那個兵。沒料到,一說立秋拾瓜者無罪,其他士兵都開始搶瓜。爲了犒勞士兵,常遇春找到了貼秋膘的替代品——蔬菜之中唯一有肉感和肉味的茄子。於是,立秋吃茄子的民俗也就流傳了下來。
立秋的歷史淵源
立秋,是秋季的第一個節氣。《曆書》曰:“鬥指西南維爲立秋,陰意出地始殺萬物,按秋訓示,谷熟也。”《管子》:“秋者陰氣始下,故萬物收。”整個自然界的變化是循序漸進的過程,立秋是陽氣漸收,陰氣漸長,由陽盛逐漸轉變爲陰盛的轉折。在二十四節氣中,立秋並不代表酷熱天氣就此結束,據二十四節氣排序,立秋後還有處暑節氣。立秋至處暑期間天氣還是很熱,處暑節氣後便出暑了,自處暑節氣起暑氣漸退。立秋後,降雨、溼度等處於一年中的一個轉折點。在自然界中,陰陽之氣開始轉變,萬物隨陽氣下沉從而開始從繁茂生長趨向成熟。在古代農業社會,立秋對農事的具有重要的意義。
立秋的特點是什麼
立秋的特點是降雨、風暴、溼度等趨於下降或減少,雖然立秋表示秋季的開始,但並不代表酷熱天氣就此結束。所謂“熱在三伏”,三伏分爲初伏、中伏、末伏,立秋的時間正處於中伏期間,因此初秋期間天氣仍然很熱,還有“秋後一伏”的說法。
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