茉莉花茶是綠茶嗎 茉莉花茶是綠茶還是紅茶

茉莉花茶不是綠茶，屬於花茶，是一種再加工茶。其茶坯一般以綠茶爲多，少數用紅茶和烏龍茶。茉莉花茶集合了茉莉花與綠茶，其香氣輕悠持久，滋味醇厚有回甘。根據漢朝《史書》記載，茉莉花最早起源於古羅馬帝國，漢朝時期，通過海上絲綢之路到達古波斯、天竺，到了印度後成爲佛教聖花，之後隨印度佛教傳到福州。

世界茉莉花茶發源地爲福建福州，其茶香與茉莉花香交互融合，有“窨得茉莉無上味，列作人間第一香”的美譽。

上等茉莉花茶須經伺花、篩花、茶胚處理、窨花、起花、復火（轉窨）、提花、勻堆、反覆多次後裝箱等百道以上工序。其香氣鮮靈持久、滋味醇厚鮮爽、湯色黃綠明亮、葉底嫩勻柔軟。

茉莉花茶是中國十大名茶之一，是摘自春天裏的盛開的茉莉花和茶葉一起搭配生長地花茶，具有春天花朵的香氣又有茶葉的清新之氣，深受大家喜愛。