西梅是什麼季節的水果 西梅是哪個季節的水果
秋季水果。西梅在每年的8-9月份成熟上市。西梅別名是加州西梅,外形和杏梅十分類似。目前分爲四個品種,分別是紅西梅、藍蜜西梅、法蘭西西梅和女神西梅。其中藍蜜西梅一般在8月底上市,而女神西梅比較晚,要等到9月中旬成熟。
西梅果實除供鮮食外,製作糖漬、蜜餞、果醬、果酒,含糖量高的品種作李幹。西梅芳香甜美、口感潤滑,營養豐富。西梅的加工產品也很多,如西梅乾、西梅汁、西梅糕等,隨身攜帶,既可以飽口福,又對健康有利,用西梅醃製的蜜餞是潮汕地區的傳統涼果。
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