白酒配什麼菜比較好 喝酒配什麼菜比較好
酒和食物真的是一家人,大家都知道空腹喝酒不好,喝酒總要配上一些下酒的菜餚會讓人感覺更愉快。儘管看起來很簡單,但如何搭配起來會更好呢?喜歡喝白酒的你肯定需要這樣一份下酒菜清單!
1.糖醋菜
糖醋的菜式能在酒進入體內時起到緩衝作用,對我們的肝臟有保護作用,因此在酒桌上常備這類菜還是非常有必要的。
2.富含蛋白質菜餚
在酒進入人體後,會影響新陳代謝,導致蛋白質的缺乏。因此,下酒菜最好是富含蛋白質的食物,比如一些豆腐類食物。
3.膳食纖維食品
飲食纖維可以減緩酒精在腸道的吸收,既可以保護肝臟功能,又使人不易“醉”。炒土豆絲,涼拌海帶絲,涼拌木耳絲都是不錯的選擇。
再提供幾種經典的下酒菜餚,供大家參考:
花生米:花生米還是比較常見的,炒花生米或炸花生米都是不錯的選擇,而且簡單方便。
滷味:用一些比較普通的滷味做下酒菜是非常方便的。如果你比較喜歡吃的話,可以買一些肉(如鴨腸、小腸、雞翅等)自己在家滷,如果覺得麻煩,可以直接在外面買,喝酒的時候拿出來就行了。
牛肉:無論是牛肉乾還是煮熟的牛肉都是最好的搭配。
瓜果類:將瓜果水果類簡單涼拌或直接製成水果沙拉,常是酒桌上最受歡迎的菜式之一,爽口還富含大量的維生素,對身體非常有益。
美酒佳餚若能兼得,爲何不是人生一大樂事?但小編還是想善意提醒一下,還是要少喝酒哦!
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