橄欖果的功效與作用 橄欖果怎麼吃
橄欖油很多人都知道,生活中也經常吃,但是大家知道橄欖果嗎?橄欖果的形狀特殊,兩頭尖,中間圓,呈青色,成熟時爲黃綠色,果肉厚,核硬,橄欖果一般在10-12成熟。我國的橄欖主要屬於白欖與烏欖兩種,雲南還有分佈少量的野生橄欖種。
橄欖果的功效與作用
橄欖果有清熱解毒、利咽化痰、生津止渴、除煩醒酒的功效。橄欖果的功效與作用雖然非常多也比較好,但是在吃的時候不要一次性吃得太多,在生吃的狀態下很可能會伴隨着有一些苦澀味道。
橄欖果原產於中國,可以鮮食也可以加工成蜜餞或者橄欖果汁,是亞熱帶特產的果樹。福建省是我國橄欖分佈最多的省份,廣東,廣西,臺灣,四川,浙江也有栽培。
橄欖果怎麼吃
1.直接吃
新鮮的橄欖果洗乾淨,就可以直接吃了,但是果子的味道是比較酸爽的,沒有吃過的人可以嘗試一下。
2.醃好了冰着吃
鹽水泡10分鐘,取出後用菜刀拍扁,加糖加鹽攪拌均勻後放入冰箱冷凍。放一兩個小時就可以吃,味道比生吃好多了。
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