中國四大茶區 中國四大茶區分別有哪些
中國四大茶區有西南茶區、華南茶區、江南茶區和江北茶區。茶區指種植茶的區域。中國茶區遼闊,茶區劃分採取3個級別,即一級茶區,系全國性劃分,用以宏觀指導;二級茶區,系由各產茶省(區)劃分,進行省區內生產指導;三級茶區,系由各地縣劃分,具體指揮茶葉生產。
西南茶區
位於中國西南部包括雲南貴州、四川三省以及西藏東南部,是中國最古老的荼區,茶樹品種資源豐富,生產紅茶綠茶、沱荼、緊壓茶和普洱茶等,是中國發展大葉種紅碎茶的主要基地之一。雲貴高原爲茶樹原產地中心。地形複雜,有些同緯度地區海拔高低懸殊,氣候差別很大,大部分地區均屬於熱帶季風氣候,冬不寒冷,夏不炎熟,茶區土壤:四川、貴州和西藏東南部以黃壤爲主,有少量棕壤;雲南主要爲赤紅壤和山地紅壤。土壤有機質含量一般比其他茶區豐富。
華南茶區
位於中國南部包括廣東、廣西、福建、臺灣、海南等省(區),爲中國最適宜茶樹生長的地區。品種資源豐富,有喬木、小喬木、灌木等各種類型的茶樹品種,生產紅茶、烏龍茶、花茶、白茶和六堡茶等,所產大葉種紅碎茶,茶湯濃度好。
江南茶區
位於中國長江中、下游南部包括浙江、湖南、江西等省和皖南、蘇南、鄂南等地,爲中國茶葉主要產區,年產量約佔總產量的三分之二。主要生產荼類有綠茶、紅茶、黑茶、花茶,以及品質各異的特種名茶,諸如西湖龍井、黃山毛峯、洞庭碧螺、君山銀針、廬山雲霧等。
江北茶區
位於長江中、下游北部包括河南、陝西、甘肅、山東等省和皖北、蘇北、鄂北等地,爲中國北部茶區。主要生產綠茶。
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