生吐司是什麼東西 生吐司爲什麼叫生吐司
生吐司在製作過程中沒有加入雞蛋,只添加了一些淡奶油,吃起來口味較爲綿軟,入口就化,有蜂蜜的焦糖味兒,還有一些黃油的香氣。生吐司起源於日本關西地區,日式生吐司的“生”與“生巧克力”的“生”有異曲同工之妙,即追求入口即化的口感。
吐司的最早發源地是由法國人所發明的,而且法式吐司在土司界也成了非常經典的地位,法式吐司最經典的就是將吐司蛋糕和淡奶業在一比一混合之後,在平底鍋中所煎制而成的。
生吐司和一般吐司麪包對比口味更顯綿軟,有着純蜂蜜太妃糖香味與醇正的無鹽黃油香。一般土吐司麪包的柔軟性遠不如生吐司,以味兒來論,生吐司更具有誘惑力和競爭能力。
對於亞洲人的口感來說,生吐司吃起來有比較少,而且糖分也比較少,生吐司在製作過程中還可以加入一些其他的食用材料,比如說用抹茶粉或者沙丁魚的,而不是用各種各樣的奶油或者黃油所製作而成的。這種吐司是非常容易存放的,而且存放久之後也不會出現過硬的形象。
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