這六種菜光水洗根本沒用,有可能會越洗越髒!
⑤肥腸
市場裏,買回來的豬下水總有一股異味,特別是豬大腸。如果不洗乾淨了,就算一煮再煮,還是會有那股噁心的味道。
正確方法:衝過水之後,把水瀝乾,再放些麪粉擦一下,再衝水,這樣就可以把難洗的豬內臟都洗乾淨。洗乾淨了的內臟烹調起來,纔不會有一股破壞食物美味的味道!
⑥菌菇
菌菇類的食材營養價值高味道鮮美,很多人都非常喜歡吃,如果只將表面的泥沙沖洗掉是完全不夠的。
正確方法:洗香菇時用幾根筷子,或用手在水中朝一個方向旋攪,這時香菇表面及菌褶部的泥沙,會隨着旋攪而落下來,反覆旋攪幾次就能徹底把泥沙洗淨。
⑤肥腸
市場裏,買回來的豬下水總有一股異味,特別是豬大腸。如果不洗乾淨了,就算一煮再煮,還是會有那股噁心的味道。
正確方法:衝過水之後,把水瀝乾,再放些麪粉擦一下,再衝水,這樣就可以把難洗的豬內臟都洗乾淨。洗乾淨了的內臟烹調起來,纔不會有一股破壞食物美味的味道!
⑥菌菇
菌菇類的食材營養價值高味道鮮美,很多人都非常喜歡吃,如果只將表面的泥沙沖洗掉是完全不夠的。
正確方法:洗香菇時用幾根筷子,或用手在水中朝一個方向旋攪,這時香菇表面及菌褶部的泥沙,會隨着旋攪而落下來,反覆旋攪幾次就能徹底把泥沙洗淨。
⑤肥腸
市場裏,買回來的豬下水總有一股異味,特別是豬大腸。如果不洗乾淨了,就算一煮再煮,還是會有那股噁心的味道。
正確方法:衝過水之後,把水瀝乾,再放些麪粉擦一下,再衝水,這樣就可以把難洗的豬內臟都洗乾淨。洗乾淨了的內臟烹調起來,纔不會有一股破壞食物美味的味道!
⑥菌菇
菌菇類的食材營養價值高味道鮮美,很多人都非常喜歡吃,如果只將表面的泥沙沖洗掉是完全不夠的。
正確方法:洗香菇時用幾根筷子,或用手在水中朝一個方向旋攪,這時香菇表面及菌褶部的泥沙,會隨着旋攪而落下來,反覆旋攪幾次就能徹底把泥沙洗淨。
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