朔州有什麼特產 朔州有什麼特產美食
朔州的特產有:右玉沙棘、懷仁羔羊肉、應縣紫皮大蒜、應縣胡蘿蔔、朔州黃酒、乳品、蘆花雞、平魯紅山蕎麥等。右玉沙棘是山西朔州右玉縣的特產。有塞上綠洲之美稱的國家級生態示範縣右玉縣盛產沙棘。沙棘又名醋柳、酸刺,其果實中維生素C含量高,素有維生素C之王的美稱。
懷仁縣肉羊:行業協會獲得國家工商總局商標局頒發的“懷仁羔羊肉”地理標誌證明商標註冊證書,註冊有效期限10年,這是懷仁縣首個地理標誌證明商標,這不僅是懷仁縣工商局大力實施商標戰略、積極開展“一縣一業”工程的成果,同時也實現了該縣地理標誌證明商標“零”的突破。
應縣紫皮大蒜產於恆山腳下應縣小石口一帶,蒜皮紫紅,頭肥瓣大,辛辣味濃,外皮鬆而內瓣衣緊。紫皮蒜做的蒜泥和一般蒜的蒜泥不同,一般蒜泥隔夜變色變味,而應縣紫皮蒜泥卻可以放二、三天,色味如初不變。
應縣胡蘿蔔:其產于山西省朔州市應縣境內,應縣位於山西省北部,全縣平面圖呈平行四邊形。其東鄰渾源縣,西向平朔鄰山陰縣,北鄰懷仁縣,南毗繁峙縣、代縣。胡蘿蔔總生產面積2000畝,年生產總量92萬公斤。
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