蛋撻皮可以做什麼美食 蛋撻皮可以做哪些美食
蛋撻皮可以的美食有:蛋撻、香蕉酥、紅豆沙酥、榴蓮酥、蛋撻皮包肉、麪包、餅乾、餃子等等。蛋撻皮是一種由低筋麪粉、高筋麪粉、酥油(黃油亦可)、瑪琪淋、清水、蛋撻模具做成的用於包裹蛋撻液的可食用外殼,製作時需要掌握好燒製的火候。
蛋撻皮香蕉酥的做法:準備食材:蛋撻皮9個、香蕉1根、白砂糖1大勺、雞蛋1個、黑芝麻。1、烤盤上墊一張油紙,蛋撻皮趁還未解凍的時候將上面的錫紙撕掉。
2、香蕉去皮用勺子壓成泥,加一大勺白砂糖攪拌均勻,每個蛋撻皮裏面放三分之一滿的香蕉泥。3、等到蛋撻皮稍稍變軟一點兒的時候捏合在一起,用叉子將邊緣壓緊實,也可以直接用手捏。
4、雞蛋打散,用刷子在蛋撻皮上輕輕刷一層雞蛋液,撒上黑芝麻,烤箱200度上下火先預熱5分鐘,再放在中層烤十分鐘,取出來就可以啦。
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