紫砂壺養壺的正確方法 如何養好一把紫砂壺
紫砂壺養壺的正確方法:每次泡完茶後,應倒掉茶渣,用水衝去殘留在壺身的茶湯,以保持壺裏壺外的清潔;保持壺內乾爽,絕對不可積存溼氣,如此養出來的陶壺,才能發出自然的光澤;陰乾時應打開壺蓋把茶壺衝淋乾淨後,放在通風易幹之處,等到完全陰乾後再妥善收存。
壺品在正式使用前,需要先開壺。簡易步驟是清水涮洗後直接開水衝燙2-3次,泡第一次茶葉時勿喝。傳統步驟爲先將壺放在冷水裏,用小火煮沸,撈出等涼透之後,在壺內裝三分之一壺左右茶葉,放鍋內,鍋內滿水漫過壺頂並煮沸15分鐘後便可使用。
也可以用白水煮至少1個小時。具體方法是將壺蓋與壺身分開,放入涼水鍋中,將鍋置於爐子上,以文火慢慢加熱至沸騰。1小時後關火。這一步可以熱脹冷縮讓壺身的氣孔釋放出所含的土味及雜質。
將白水煮過的壺與一塊老豆腐,一同放入清水中去煮,方法同上,至少1個小時。這個步驟叫做去火氣,目的是爲了褪掉制壺時高溫煅燒帶來的火氣。
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