紫薯的營養價值與食用方法 如何挑選紫薯
導語:說到“紫薯”,大家並不陌生,其甚至是很多人的最愛,生活中我們也會經常食用它。然而紫薯一開始出現於市場上時,不少人都認爲其是轉基因食物,因此不敢購買食用,經專家證實其非轉基因食品後,人們對其購買度是直線上升,但有很多人在購買時不知道如何挑選紫薯,今天,本站就告訴你方法,並向您介紹紫薯的營養價值與食用方法。
紫薯營養豐富具特殊保健功能,其中的蛋白質、氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。
紫薯的營養價值
紫薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質。紫薯營養豐富具特殊保健功能,其中的蛋白質、氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細胞,維生素C可使膠元蛋白正常合成,防治壞血病的發生。除了具有普通紅薯的營養成分外,紫薯還富含硒元素和花青素。花青素是天然強效自由基清除劑,其清除自由基的能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍。
紫薯的食用方法
1、紫薯紅豆粥
材料:紫薯2個,紅豆半小碗,粳米100g,白糖l0g。
製作方法:紫薯洗淨去皮切塊;粳米淘淨。將粳米和紅豆放入鍋中,大火煮沸。待粳米煮成稀粥,紫薯放入鍋中,小火熬煮至熟。放入白糖,盛入碗中即可食用。
紫薯的食用方法:紫薯飯糰
2、紫薯飯糰
材料:紫薯200克,米飯100克。
製作方法:將紫番薯蒸熟後,裝入保鮮膜袋子,將紫薯按壓成泥;將紫薯泥分成8等份,將米飯也分成8等份,分別都搓成小球;將小球紫薯泥放在一張保鮮膜上,按扁,包入小飯球,然後抓起保鮮膜的四周,擰成一團,然後再剝去保鮮膜,紫薯飯糰就做好了。
如何挑選紫薯
1.優先挑選紡錘形狀的紫薯。
2.表面看起來光滑,爛紫薯有毒不要挑。
3.聞起來沒有黴味,發黴的紫薯含酮毒素,不可食用。
4.不要買表皮呈黑色或褐色斑點的紫薯。
5.發芽的紫薯雖不似馬鈴薯有毒,但口感較差。
-
髮膠能不能帶上高鐵 髮膠正確使用方法
導語:在日常生活中,髮膠是一個神奇的物品,因爲它能很好地保持你完美的髮型,讓你的髮型颳風下雨都不怕。最近小編有些朋友想來了解一下,髮膠能不能帶上高鐵?髮膠正確使用方法是什麼?接下去就是小編今天給大家帶來的內容,希望大家繼續觀看。髮膠能不能帶上高鐵髮膠髮膠能...
-
眉粉可以帶上飛機嗎 眉粉如何使用
導語:愛化妝的女生都知道眉粉的作用,它的顏色有很多種,如黑色、灰色、棕色、米色等等。小編有些朋友喜歡隨身攜帶眉粉,那麼,大家清楚眉粉可以帶上飛機嗎?眉粉如何使用?這就是小編和大家分享的乾貨,希望大家看完這些內容後就都懂了。眉粉可以帶上飛機嗎眉粉眉粉可以帶上...
-
碘片能防核輻射嗎 個人需要儲備核輻射藥物嗎
導語:大家都知道,少量的輻射不會影響人類的健康,但是過量的輻射照射對人體會產生傷害,如核輻射的殺傷力更大。最近有些朋友來諮詢小編,碘片能防核輻射嗎?個人需要儲備核輻射藥物嗎?那麼,今天小編就和大家來聊一聊這方面有關的內容。碘片能防核輻射嗎碘片碘片能防核輻射...
-
福建最冷多少度 福建天氣最冷是幾度
導語:福建處於中國東海與南海的交通要衝,靠近北迴歸線,地跨中亞熱帶和南亞熱帶。小編有些朋友對福建的天氣感興趣,那麼,大家清楚福建最冷多少度?福建天氣最冷是幾度?有不知道的小夥伴趕快跟着小編來學習一下吧,希望大家閱讀愉快。福建最冷多少度福建福建最冷零下2.5度,...