甜玉米到底是不是轉基因 甜玉米是不是轉基因的
甜玉米不是轉基因食品。甜玉米是玉米的一個種,又稱蔬菜玉米,禾本科,玉米屬。甜玉米是歐美、韓國和日本等發達國家的主要蔬菜之一。甜玉米之所以甜,是因爲玉米的胚乳中除了含有澱粉外,還有大量的水溶性多糖。
甜玉米因其具有豐富的營養、甜、鮮、脆、嫩的特色而深受各階層消費者青睞。超甜玉米由於含糖量高、適宜採收期長而得到廣泛種植。中國是糯玉米的世界起源中心,栽培歷史悠久。糯玉米營養豐富,食用價值高,被當今世界廣泛用作營養食物。
甜玉米其形態特徵與普通玉米一樣,但比普通玉米營養豐富,種子薄,口感鮮糯,香甜,適於蒸食、烤食、做菜(玉米粥、玉米羹、湯料等),玉米徇還可加工制罐,鮮穗出口,深受消費者歡迎。
爲保證甜玉米的食用品質,在選地種植時,要與其它普通玉米品種嚴格隔離,以避免因相互串粉而降低品質。隔離方法生產上採用空間隔離和時間隔離。以空間隔離爲好。
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