冰籽是什麼植物 冰籽是什麼
冰籽學名,假酸漿,是茄科假酸漿屬植物,原產南美洲,中國南北均有栽培,生長於田邊、荒地或住宅區。假酸漿是一年生直立草本植物,多分枝。其莖直立,有棱條,無毛,高可達1.5米;葉片卵形或橢圓形,草質,頂端急尖或短漸尖,基部楔形,兩面有稀疏毛;花單生於枝腋而與葉對生,花萼5深裂,裂片頂端尖銳,基部心臟狀箭形,花冠鍾狀,淺藍色;漿果球狀,黃色。
假酸漿在北方生長期短,應在大地播種期前15-20天先用大棚(或溫室)育苗。如果有條件,可採用容器杯育苗,也可做牀育苗。容器杯育苗每杯播種2-3粒,覆土0.5釐米,輕壓,噴水。待苗高2-3釐米時,問去多餘苗,每杯只留1株。苗高8-10釐米時,即可帶杯移栽大地。
假酸漿還是製作涼粉(又稱冰粉)的原料。將假酸漿種子用水浸泡足夠時間後,濾去種子,加適量的凝固劑(如石灰水等),凝固一段時間後便製成了晶瑩剔透、口感涼滑的涼粉。
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