藍莓的皮可以一起吃嗎 藍莓連皮一起吃嗎

藍莓的皮可以一起吃，藍莓的皮含有許多花青素，而且藍莓表面的白霜是一種果粉，有這種物質說明水果很新鮮，對人體無害，所以吃藍莓皮是沒什麼問題的，而且，藍莓剝皮也比較麻煩。藍莓含有能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物（糖）、鈉、維生素、膳食纖維等營養成分，食用可爲人體補充一定營養。不剝皮食用前需清洗乾淨，有些藍莓買的時候會說是免洗的，其實一般人工種植的水果多少可能會有一些化學物質殘留在水果表面，還有一些灰塵，所以買回來的藍莓還是需要洗，可以先用鹽水泡幾分鍾然後用清水搓洗即可直接食用。

藍莓有哪些吃法？

可以把藍莓做成各式食品和飲品：凍藍莓、藍莓果醬、藍莓酸奶、藍莓果汁、藍莓酒、藍莓膠囊、藍莓蛋糕、藍莓批薩、藍莓派藍莓果肉細膩，風味獨特，酸甜適度，又具有香爽宜人的香氣。藍莓中諸如蛋白質、維生素等的常規營養成分含量十分豐富，礦物質和微量元素含量也相當可觀，因此，藍莓被稱爲“水果皇后”。