切開的木瓜能放到第二天嗎 切開的木瓜可以放到第二天嗎
如果是密封好了放在冰箱或者溫度比較低的環境中保存,那麼還是可以吃的。切好木瓜中含有豐富的糖分,在高溫、潮溼的環境中,細菌等微生物非常容易大量繁殖而導致木瓜變質。而放在冰箱冷藏室保存,或者在室溫10度以下環境中保存的情況下,隔夜的木瓜變質的機率很小,吃之前注意看有沒有腐壞變質,如果沒有變質就可以吃。
若買後不打算立即食用,建議選擇尚未全黃略帶青色的木瓜爲優,待回家後襬放1至2天,再以保鮮袋包好放入冰箱冷藏,最多可以保存約4至5天。
無論是常溫保存還是冷藏保存,都應該注意不同果蔬應保持一定距離。因爲很多果蔬會釋放乙烯,如蘋果、梨、木瓜、香蕉等,乙烯會加速果蔬的成熟和老化,若將其他果蔬與此類果蔬放在一起,就易提早腐爛。
如果是生木瓜,建議將木瓜用報紙包裹起來,將其放在陰涼通風的地方保存。這樣就可長時間存放,並且一直使木瓜處於相對新鮮的狀態。對於已經成熟的,吃不完的木瓜可以煮糖水或煲湯食用。對處於五成熟以下的,可以刨成片或絲狀,放入糖或醋,做成酸料保存,慢慢吃即可。
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