木瓜籽可以吃嗎 木瓜籽能不能吃
木瓜籽是可以食用的,但是不建議生吃,生吃有苦澀味,一般人難以接受,可以炒食、燉肉,也可以或醃製肉類的調料,例如:醃製牛肉。具體方法:牛肉平放在盆子中,倒入醬汁醃漬,然後在上面鋪上一層木瓜籽,這樣能使牛肉更加的軟,也能使肉更加的入味,醃漬好後就可以取出牛肉,去掉上面的木瓜籽,就可以製作成料理了,木瓜籽非常的乾淨,並不會弄髒肉。
番木瓜又稱木瓜、乳瓜、萬壽果,爲熱帶、亞熱帶常綠軟木質小喬木,高達8-10米,具乳汁;莖不分枝或有時於損傷處分枝,具螺旋狀排列的托葉痕。果實長於樹上,外形像瓜,故名之木瓜。番木瓜的乳汁是製作鬆肉粉的主要成份。花果期全年。
喜高溫多溼熱帶氣候,不耐寒,遇霜即凋寒,因根系較淺,忌大風,忌積水。對地熱要求不嚴,丘陵、山地都可栽培,對土壤適應性較強,但以疏鬆肥沃的砂質壤土或壤土生長爲好。
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