空氣炸鍋與烤箱有什麼區別 空氣炸鍋與烤箱有哪些區別
空氣炸鍋和烤箱的區別有:1、原理不同。空氣炸鍋是利用空氣替代熱油,用熱風在密閉的鍋內形成快速循環的熱流,來讓食物變熟,可以讓食材不用,通過熱油就可以達到油炸。空氣炸鍋可以製作炸薯條、雞肉和肉類、蛋撻等食物。烤箱是通過電熱元件發出的輻射熱來烤制食物的。烤箱可以加工麪食,例如麪包、披薩、蛋糕等。
2、必要條件不同
電烤箱不用放食用油,電烤箱在烤肉的時候不用放油,烤肉時肉本身的油脂會析出,這樣的做法可以減少油脂的攝入,相對來說比較健康。電烤箱還可以用來保溫。空氣炸鍋帶有一定的輻射,但是空氣炸鍋的功力很小,輻射也很小。空氣炸鍋可以減少烹飪環節。
3、空間不同
電烤箱的容量比較大,電烤箱可以控制溫度,因爲不同的溫度有不同的功能,可以用來烘烤煎炸。空氣炸鍋的空間比較小,不適合,人多的家庭使用。空氣炸鍋做的食物可以鎖住水分,不需要用食用油,油煙少,空氣炸鍋比電烤箱省油省電。電烤箱油炸食物要用食用油,會產生油煙,而且噪聲很大。二者的烹飪時間也不一樣,空氣炸鍋比電烤箱需要的時間更短。相對來說空氣炸鍋的味道比較好,電烤箱的味道稍微差一些。
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