開水能二次燒開嗎 怎樣正確燒開水
開水能二次燒開。一般情況下,開水沒有隔夜或者存放時間過長,都可以進行二次加熱。但是反覆多次燒開的水和隔夜後的開水最好不要喝,因爲水在煮沸時會氣化一部分,反覆多次燒開就會導致大量的礦物質成分殘留在剩下的水中,這種水就叫做“千沸水”;而隔夜後的開水會產生大量的亞硝酸鹽物質,濃度有所增加。
怎樣正確燒開水
1、快開時打開壺蓋
當水燒到80℃-90℃時,應把壺蓋打開。因爲水中的有機污染物質具有揮發性,這時打開壺蓋就能把絕大部分的有害物質揮發掉。
2、燒開後等3分鐘再關火
自來水基本是被氯化處理過的,會形成鹵代烴、氯仿等影響人體健康的化合物。水燒至100℃後鹵代烴和氯仿含量開始下降,繼續使水沸騰3分鐘達到安全的飲用水標準再關火。
3、水不能反覆燒,最好現燒現喝
水存放的時間過長,會受到外界污染,而且隔夜水易老化形成死水。
涼開水在密封容器中能夠放多久
涼開水在密封容器中不超過3天。涼開水是人們日常中常飲用的一種水,而關於其能夠放多久,主要與水質有所關係,一般來說,涼白水存放時間較長,就會出現變質情況,滋生大量的細菌等有害物質,對水質環境造成影響,不宜繼續飲用,而正常情況下,涼白開水在密封容器中保存不超過3天。
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