薄荷葉泡水用開水還是溫水 薄荷葉能用開水泡嗎
薄荷葉用開水沖泡味道最佳、效果也更好。薄荷主要含薄荷油、薄荷醇以及薄荷酮、異薄荷酮、迷迭香酸等成分,都屬於揮發性物質,開水效果也更好且不會改變其涼性,能更好將其溶出。用薄荷葉泡的開水飲用有清涼感,是溫和的飲品。
薄荷葉是植物薄荷的葉,味道清涼,具有蕃荷葉、人丹草、昇陽草、卜荷之稱的薄荷,主要含薄荷油、薄荷醇以及薄荷酮、異薄荷酮、迷迭香酸等成份。常用於製作料理或甜點,以去除魚及羊肉腥味,或搭配水果及甜點,用以提味;也可做成潤膚水。產於南北各地;生於水旁潮溼地,海拔可高達3500米。
薄荷葉片長圓狀披針形,披針形,橢圓形或卵狀披針形,稀長圓形,長3-5(7)釐米,寬0.8-3釐米,先端銳尖,基部楔形至近圓形,邊緣在基部以上疏生粗大的牙齒狀鋸齒,側脈約5-6對,與中肋在上面微凹陷下面顯著,上面綠色;沿脈上密生餘部疏生微柔毛,或除脈外餘部近於無毛,上面淡綠色,通常沿脈上密生微柔毛。
薄荷適應性很強,在海拔2100m以下的地區均能生長,在陽光充足,海拔300~1000m的地區均可栽培。薄荷對土壤要求不嚴格,在粘土、壤土、沙土上等均可生長,一般土壤pH以6.5~7.5爲宜。
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