麻辣小龍蝦的熱量 麻辣小龍蝦的熱量是多少
一般情況下,100克小龍蝦所含有的熱量大約在95卡左右。目前小龍蝦的品種有3種,分別是:1、日本沼蝦:食性較雜,生長速度較快,繁殖能力較強;2、羅氏沼蝦:一般生活在河流下游,生存溫度爲15-35℃,生長適溫22-32℃;3、克氏原螯蝦:繁殖力較強,成體長度爲5.6-11.9釐米左右,顏色爲暗紅色,甲殼部分近黑色。
麻辣小龍蝦的做法:
首先把小龍蝦放到清水裏面,撒上適量鹽,浸泡半小時,洗淨。將洗淨的龍蝦,抽去蝦腸,剪去頭部三分之一。清理乾淨,同時方便入味。炒鍋倒入適量油,開火熱油後,放入花椒,加入幹辣椒,用鏟子進行翻炒。然後加入蔥段、蒜片,翻炒一下,將小龍蝦大火爆炒,均勻翻炒至顏色變深時,加入適量水,蓋上鍋蓋,大火燒開後改中小火燜煮約10分鐘,至水分收干時,出鍋即可。
食用小龍蝦注意事項:
1、適量:一次食用小龍蝦要適量,增加食物多樣性,不要進食“隔餐”小龍蝦。
2、從正規渠道購買:自行烹飪食用小龍蝦應注意從正規渠道購買,不要自行捕撈;不要食用野生小龍蝦、死蝦或感官異常的小龍蝦;不要食用小龍蝦的頭和內臟。消費者在餐館就餐吃小龍蝦時,要選擇正規衛生的餐館並索要發票或收據。網絡訂購小龍蝦時,要確認供餐單位的有效資質,保留票據。不要光顧街頭流動攤販或無證經營單位。
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