小龍蝦的熱量 小龍蝦的熱量高嗎
每100克小龍蝦可食部熱量爲93千卡,而鰲蝦類的小龍蝦可食部爲31%,我們可以計算出2斤小龍蝦的熱量:1000克乘以31%除以100乘以93等於288千卡。
一份小龍蝦的熱量,小龍蝦本身的熱量不高,93大卡/100g。辣椒、花椒、各種香料這些配料熱量也不高。但是,實際生活中吃的麻辣小龍蝦大都是通過油炸方式製作的,再配上大量麻油和醬料,熱量就會更加大大提高。
按照一般市面上常見的2斤分量來計算,一盆麻辣小龍蝦的熱量在1200大卡以上,而一般成年人一天正常的卡路里攝入大約在2000大卡左右。一盆麻辣小龍蝦基本相當於我們每天卡路里攝入量的一半以上了。
小龍蝦因體型比其他淡水蝦類大,肉也相對較多,及肉質鮮美之原因,而被製成多種料理,都受到了普遍的歡迎。
小龍蝦屬於寒性。腸胃不好、胃寒的人應該儘量避免,容易引起胃寒胃痛。吃小龍蝦的時候,可以喝點黃酒,可以避免刺激腸胃鬧肚子。沒有黃酒,也可以喝白酒或紅酒去寒。記住最好不要喝啤酒,小龍蝦加啤酒容易鬧肚子或者痛風。在食用小龍蝦時還可以與姜、醋等佐料共同食用。因爲姜性熱,與小龍蝦放在一起可以寒熱中和,防止身體不適,而醋對於小龍蝦中殘留的有害細菌也起到一定的殺除作用。
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