五月份吃什麼蔬菜 適合5月份吃蔬菜都有哪些呢

5月份可以吃的時令蔬菜有辣椒、絲瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、蘆筍、茭白、洋蔥、黃瓜、佛手瓜、南瓜、莧菜、山蘇、空心菜、龍鬚菜、地瓜葉、竹筍、生菜、西紅柿、捲心菜、茄子、豇豆、黃瓜、西紅柿、東瓜、四季豆、蠶豆等。

茄子適合減肥的時候吃。一說到茄子，很多人都會覺得很油膩，其實是因爲做茄子時，會使用到大量的油。但茄子的熱量是極其低的，只要在烹飪時少放油，就能達到減脂的效果。

吃辣椒不長痘。有人覺得吃辣就容易長痘，但吃辣椒並不一定會長痘。而甜飲料和甜品這些高糖指數的食物纔是長痘痘罪魁禍首。

大白菜維生素c含量很高。大白菜的維生素c含量其實比檸檬還要高得多。它不僅含有豐富的維c，還含有胡蘿蔔素以及各種礦物質，是一種健康的全能菜。

木耳含水量豐富。木耳是一種很美味的食物，也含有很多礦物質。但木耳90%以上都是水，從而導致它的營養價值並不高。所以傳說木耳很多功效，也不過如此。

吃太多蘿蔔會讓皮膚變黃。胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素，如果吃太多，會影響皮膚膚色，讓皮膚變黃。這時只要一段時間不吃胡蘿蔔，就能讓皮膚顏色變淡。