新菜板使用前怎麼處理 新菜板怎麼處理
市面上的竹製菜板結實環保,所以越來越受到人們的喜愛。不過新買的菜板在使用過一段時間後,很容易發黴,這樣不僅不利於人的身體健康,還會讓菜板出現開裂的現象。那麼新買的菜板該如何處理呢?
首先把菜板表面擦乾淨,這樣可以有效的去除菜板表面的蠟層和毛刺。接着準備一盆溫水,裏面加入大量食鹽,攪拌融化,然後把菜板放進鹽水裏浸泡1個小時左右,再把浸泡好的菜板取出放幹。鍋中倒一些食用油,再將熱油均勻地塗抹在菜板上,然後放在通風處晾乾。再放置一個晚上就可以了。
溫馨提示:菜板經過這樣處理後,不易發黴也不易開裂,並且會更加耐用,此方法適用於木質和竹質。
菜板即砧板,是墊放在桌上以便切菜時防止破壞桌子的木板。口語叫菜板,書面語謂之砧板。以前菜板以木塊爲主,但因容易耗損,近來大多以塑料爲材料澆鑄。
菜板爲了避免儲放不當造成開裂,砧板不要長時間泡水和陽光曝曬。也不易長時間放在通風處,風乾後應拿回室內。也可用完後應當用清潔乾淨的抹布擦洗乾淨,再用幹抹布擦乾後存放。
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