怎麼做小龍蝦好吃又簡單 如何做小龍蝦好吃又簡單

做好吃又簡單小龍蝦的具體方法：1、把小龍蝦放入清水中，然後再放一些鹽和白醋，攪拌均勻，浸泡30分鐘。2、換一盆清水用刷子把小龍蝦清洗乾淨。3、炒鍋內倒入菜籽油，油熱後加入小蔥、姜、花椒、八角、豆瓣醬、剁椒和泡椒，炒出香味。4倒入小龍蝦，放入蠔油和生抽調味，倒入足量啤酒，沸騰後燜煮5分鐘。5、大火收濃湯汁，撒上蒜蓉和白胡椒粉。關火翻炒，撒上香菜，即可食用。

小龍蝦簡介：

1、小龍蝦是甲殼綱、十足目、螯蝦科水生動物，淡水經濟蝦類，因肉味鮮美廣受人們歡迎。因其雜食性、生長速度快、適應能力強而在當地生態環境中形成絕對的競爭優勢。其攝食範圍包括水草、藻類、水生昆蟲、動物屍體等，食物匱乏時亦自相殘殺。

2、小龍蝦近年來在中國已經成爲重要經濟養殖品種。在商業養殖過程中應嚴防逃逸，尤其是嚴防逃入人跡罕至的原生態水體。其對當地物種生態競爭優勢而導致破壞性危害。

3、該物種的範圍很廣，從墨西哥北部到佛羅里達州的埃斯坎比亞縣，從北到伊利諾伊州的南部和俄亥俄州，已在美國和別的地方廣泛引入，該物種也已被引入歐洲、非洲、東亞、南美和中美洲。

吃小龍蝦的注意事項：

小龍蝦等水產品容易受到細菌或寄生蟲等病原體污染,如果烹飪不徹底,小龍蝦體內的病原體沒有被完全殺滅,可能會造成感染,建議購買時應儘量選擇新鮮且有質量保障的產品,烹飪時需要將小龍蝦完全洗淨並煮熟食用。