小滿節氣的風俗食物 小滿節氣的吃什麼風俗食物
關於小滿節氣的風俗民俗,不同省份各不相同,南北地區也有差異,祭車神,祭蠶,動三車,搶水等,那麼你知道小滿節氣的風俗食物嗎?爲大家介紹一下,不知道的快看看。
小滿節氣的風俗食物
小滿節氣的風俗食物是苦菜。食野菜是小滿的風俗。苦菜是中國人最早食用的野菜之一。春風吹,苦菜長,荒灘野地是糧倉。《周書》:小滿之日苦菜秀。《詩經》:採苦採苦,首陽之下。《本草綱目》:(苦苦菜)久服,安心益氣,輕身、耐老。古人還用它醒酒。
苦菜又名荼、荼草、苦馬菜,苣蕒菜,爲菊科植物苣菜的全草。苦菜主要含有碳水化合物、B族維生素、維生素C及礦物質等營養成分。醃苦菜是夏日佐飯的美味佳餚,具有爽口開胃、消暑、清心除煩的作用。
小滿節氣進入夏天,人們往往喜愛用冷飲消暑降溫,但若不分男女老幼,皆圖嘴巴痛快,冷飲就會引起胃腸不適而出現腹痛、腹瀉等症。尤其是小兒消化系統發育尚未健全,老人臟腑機能逐漸衰退,故小孩及老人更易出現此種情況,這可是大家常犯的小滿時節養生禁忌。
小滿的前一個節氣是立夏,意味着夏天的到來,小滿是夏季的第二個節氣,所以小滿的時候正值夏季。小滿,鬥指甲,太陽達黃經60°。小滿節氣意味着進入了大幅降水的雨季,雨水開始增多,往往會出現持續大範圍的強降水。小滿和雨水、穀雨、小雪、大雪等一樣,都是直接反映降水的節氣。
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