杏仁的食用禁忌 杏仁這樣吃小心中毒
4、抗腫瘤作用
苦杏仁能幫助體內胰蛋白酶消化癌細胞的透明樣黏蛋白膜,使體內白細胞更易接近癌細胞,併吞噬癌細胞。
5、降血糖作用
苦杏仁苷具有防治因抗腫瘤藥阿脲引起的糖尿病的作用。採用阿脲誘發小鼠高血糖法證明,預先腹腔注射3g/kg苦杏仁苷48h後測血糖,結果表明苦杏仁苷可特異性地抑制阿脲所致的血糖升高,作用強度與血液中苦杏仁苷的濃度有關。
6、降血脂作用
臨牀報道,大杏仁可以明顯降低高血脂患者的血脂水平,Spiller(1990年)認爲杏仁中的單不飽和脂肪酸有助於降低患者輕度升高的血脂,且無需嚴格限制飲食。
7、美容作用
根據肺合皮毛理論,在臨牀上對某些皮膚疾病可從宣肺法論治,配伍食用杏仁,常獲捷效。現代研究證明,苦杏仁中所含的脂肪油可使皮膚角質層軟化,潤燥護膚,有保護神經末梢血管和組織器官的作用,並可抑殺細菌。
此外,被酶水解所生成的HCN能夠抑制體內的活性酪氨酸酶,消除色素沉着、雀斑、黑斑等,從而達到美容的效果。
8、其他作用
苦杏仁苷具有抗突變作用,能減少由安乃近、滅滴靈、絲裂黴素C等引起的微核多染性紅細胞的數量。
苦杏仁油還有驅蟲、殺菌作用,體外試驗對人蛔蟲、蚯蚓有殺死作用,並對傷寒、副傷寒桿菌有抗菌作用。杏仁還具有抗蟯蟲和滴蟲感染,治療再生障礙性貧血作用。
4、抗腫瘤作用
苦杏仁能幫助體內胰蛋白酶消化癌細胞的透明樣黏蛋白膜,使體內白細胞更易接近癌細胞,併吞噬癌細胞。
5、降血糖作用
苦杏仁苷具有防治因抗腫瘤藥阿脲引起的糖尿病的作用。採用阿脲誘發小鼠高血糖法證明,預先腹腔注射3g/kg苦杏仁苷48h後測血糖,結果表明苦杏仁苷可特異性地抑制阿脲所致的血糖升高,作用強度與血液中苦杏仁苷的濃度有關。
6、降血脂作用
臨牀報道,大杏仁可以明顯降低高血脂患者的血脂水平,Spiller(1990年)認爲杏仁中的單不飽和脂肪酸有助於降低患者輕度升高的血脂,且無需嚴格限制飲食。
7、美容作用
根據肺合皮毛理論,在臨牀上對某些皮膚疾病可從宣肺法論治,配伍食用杏仁,常獲捷效。現代研究證明,苦杏仁中所含的脂肪油可使皮膚角質層軟化,潤燥護膚,有保護神經末梢血管和組織器官的作用,並可抑殺細菌。
此外,被酶水解所生成的HCN能夠抑制體內的活性酪氨酸酶,消除色素沉着、雀斑、黑斑等,從而達到美容的效果。
8、其他作用
苦杏仁苷具有抗突變作用,能減少由安乃近、滅滴靈、絲裂黴素C等引起的微核多染性紅細胞的數量。
苦杏仁油還有驅蟲、殺菌作用,體外試驗對人蛔蟲、蚯蚓有殺死作用,並對傷寒、副傷寒桿菌有抗菌作用。杏仁還具有抗蟯蟲和滴蟲感染,治療再生障礙性貧血作用。
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