冬至要吃的食物有哪些 冬至吃什麼進補
冬至到來也就是說此日白晝最短,黑夜最長。在寒冷的冬天,我們飲食一定要進補,才能抗寒保暖,那麼冬至要吃的食物有哪些?哪些食物適合冬至進補呢?
冬至要吃的食物有哪些?
1、羊肉
羊肉非常適合冬季進補,據瞭解,北方不少地方有冬至吃羊肉的習俗。羊肉味甘性溫,有補腎暖身體的溫補作用,歷來作爲補陽佳品。而且羊肉的熱量高,在消化分解的時候能釋放大量熱量。寒冬常吃羊肉可益氣補虛,促進血液循環,提高人體禦寒能力。
2、白蘿蔔、大白菜
白蘿蔔和大白菜是冬季必吃的應季蔬菜。冬季人類運動量相對較小,食物的消化溫恩體往往就容易找上門,白蘿蔔和大白菜都可以促消化,還能促進胃液分泌,很強的消炎作用。白蘿蔔性寒,和和豬肉、羊肉等一起燉着吃,效果更佳。大白菜可以用來煮湯、炒都適合。
3、八寶粥
冬至一定要吃熱騰騰的食物,湯粥自然少不了,在這裏非常推薦大家食用八寶粥,荸薺單一的米粥,八寶粥營養價值更高。八寶粥可以由薏米、花生、雞肉、大棗、核桃、糯米、桂圓等原料共同熬製,其口感層次豐富,營養價值也高。
當然,冬至這一天自然也少不了一些必吃的傳統食物,餃子、湯圓等都是冬季進補食物。
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