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水煮肉片的做法的精選科普

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  • 水煮肉片的家常做法 水煮肉片怎麼做好吃

    水煮肉片的家常做法 水煮肉片怎麼做好吃

    1、先把裏脊肉切片放入碗中醃製下,先放入一勺食鹽、料酒、一個蛋清揉抓均勻,再放入一勺木薯澱粉再次抓勻,最後封上一層食用油鎖住水分。2、鍋中放入適量的青花椒和幹辣椒炒香,炒到微焦時盛出放在料理機中打碎。蓮藕切片,生...

  • 水煮肉片的家常做法 水煮肉片的做法介紹

    水煮肉片的家常做法 水煮肉片的做法介紹

    水煮肉片的家常做法並不難,準備豬裏脊肉,豆芽,白菜,小蔥,姜蒜等食材,將配料炒香,做成辣椒油,油鍋倒油,放配料和配菜炒一炒倒清水煮,燒開之後,防水水澱粉和肉片,水煮肉片的做法具體如下。水煮肉片的家常做法主料:豬裏脊肉250克,豆芽5...

  • 水煮牛肉的做法 水煮牛肉怎麼煮

    水煮牛肉的做法 水煮牛肉怎麼煮

    牛肉切片,加料酒、鹽、澱粉醃製30分鐘,黃瓜切片,姜蒜切片、蔥白切段,鍋裏倒油,放花椒、八角、姜蒜和幹辣椒炒香,加黃瓜和青紅椒絲一起炒,炒熟盛出,鍋裏倒豆瓣醬炒出紅油,放姜蒜、幹辣椒和花椒炒勻,加水燒開,放牛肉片煮熟,將牛肉倒...

  • 如何煮水煮牛肉 水煮牛肉的家常做法

    如何煮水煮牛肉 水煮牛肉的家常做法

    牛裏脊肉洗淨,切片,加料酒、水澱粉醃製15分鐘,平菇撕成片,蔥薑蒜切片,幹辣椒切段,油燒熱,加蔥、姜、蒜炒香,加幹辣椒、花椒、麻椒炒香,放郫縣豆瓣炒出紅油,烹入料酒和生抽調味,再加水燒開,肉片煮至變色,加鹽、雞精、糖調味,盛出,撒上...

  • 水煮肉片是哪裏的菜 水煮肉片是什麼地方的菜

    水煮肉片是哪裏的菜 水煮肉片是什麼地方的菜

    水煮肉片是以豬裏脊肉爲主料的一道地方新創名菜,起源於自貢,發揚於西南,屬於川菜中著名的家常菜。水煮肉片肉味香辣,軟嫩,易嚼。吃時肉嫩菜鮮,湯紅油亮,麻辣味濃,最宜下飯,爲家常美食之一;特色是“麻、辣、鮮、香”。水煮肉片做...

  • 正宗水煮肉片的做法 家常水煮肉片怎麼做

    正宗水煮肉片的做法 家常水煮肉片怎麼做

    川菜一直都是以麻辣鮮香爲主,很多的菜都離不開一個辣字,要說經典川菜,當然少不了水煮肉片了,水煮肉片是地道的川菜名菜,肉片沒有經過劃油,以水煮的形式,所以取名叫做水煮肉片,菜品湯紅油亮,吃起來肉嫩菜鮮,麻辣味道濃郁,絕對是下...

  • 如何做水煮魚 水煮魚的做法

    如何做水煮魚 水煮魚的做法

    魚頭切下,脊骨和魚頭醃製一下,將魚片上的大刺剔除,片成魚片,魚片放鹽水中搓洗兩次,放鹽、生粉和蛋清拌勻,生薑切片,蒜瓣切片,鍋裏放豆瓣醬炒香,放生薑、蒜、蔥、辣椒炒勻,鍋裏倒清水煮沸,下魚頭和魚骨,萵筍和豆芽焯水,魚片下入魚湯...

  • 水煮牛肉怎麼做 水煮牛肉家常做法

    水煮牛肉怎麼做 水煮牛肉家常做法

    作爲地道的四川人,一定不能沒有吃過水煮牛肉,很多外地的小夥伴吃過以後都會愛上這道美食,那麼你知道怎麼做出來的水煮牛肉最好吃嗎?今天小編就來爲大家介紹一下家常的水煮牛肉的做法,趕快來看看吧!水煮牛肉食材準備:主料:牛裏...

  • 肉片湯怎麼做 番茄肉片湯的做法

    肉片湯怎麼做 番茄肉片湯的做法

    肉片湯是大家都喜歡吃的一種美食,在肉片湯裏面加入其它的配菜一起煮,色香味俱全。肉片湯的做法比較簡單,將肉片放入鍋中,加入喜歡的食材一起煮熟即可。感興趣的就看看吧!肉片湯怎麼做食材:蠶豆100克、番茄1個、瘦肉150克、...

  • 水煮牛蛙的做法 水煮牛蛙怎麼煮

    水煮牛蛙的做法 水煮牛蛙怎麼煮

    牛蛙洗淨放鹽、胡椒粉、料酒醃製20分鐘,幹辣椒剪成段,蒜切末,油溫燒至6成熱,放豆瓣醬、辣椒段炒香,加清水燒開,加鹽、雞精、白糖、水澱粉拌勻,放豆芽煮1分鐘撈出放碗中,放牛蛙煮熟連湯倒入碗中,撒蒜末、幹辣椒段、花椒,鍋中油溫...

  • 水煮蝦的做法 如何水煮蝦

    水煮蝦的做法 如何水煮蝦

    蝦沖洗乾淨,去血絲,鍋里加入適量清,然後將蝦放進去,水要沒過蝦,水煮開之後,倒入鹽、生薑、黃酒個蔥結,蝦煮至變紅後,轉小火再燒2分鐘,撈出即可。如何水煮蝦用料:蝦30只,鹽1小勺,生薑3片,蔥1根,味精小半勺,黃酒水煮蝦的做法1.蝦沖洗幹...

  • 孜然肉片的做法 孜然肉片的家常做法

    孜然肉片的做法 孜然肉片的家常做法

    炒肉是我們生活中經常會吃的家常菜,炒肉片的做法比較簡單,再配上不同的配菜,風味多樣。今天教大家孜然肉片的做法,加入了黃瓜作爲配菜,風味更加獨特。孜然肉片的家常做法食材:豬肉200克、黃瓜50克、油適量、蠔油1茶匙、澱粉...

  • 地瓜肉片的做法 地瓜炒肉片家常做法

    地瓜肉片的做法 地瓜炒肉片家常做法

    白地瓜其實就是涼薯,口感清甜,可以炒着吃。地瓜中的蛋白質屬於植物蛋白,豆科類植物中的植物蛋白可以很好的被人體消化吸收,提供營養。今天教大家地瓜肉片的做法,喜歡吃炒肉的可以試試這道菜,清香爽口!地瓜炒肉片家常做法食材...

  • 如何煮水煮蛋 水煮蛋的做法

    如何煮水煮蛋 水煮蛋的做法

    鍋中加清水,放入雞蛋,撒一點鹽和白醋,大火煮至沸騰,關火,關火後,蓋上鍋蓋,燜幾分鐘,雞蛋冷卻後撈出剝殼即可。如何煮水煮蛋用料雞蛋2個,鹽1小勺,白醋少許;水煮蛋的做法1.鍋中加入適量清水(沒過雞蛋爲準),放入雞蛋,撒一點鹽和白醋,...

  • 水煮鱔片的營養價值 水煮鱔片的做法

    導語:提起鱔魚,大家應該並不陌生,因爲生活中就有很多喜歡吃鱔魚的朋友。鱔魚體型似蛇,圓筒狀。頭粗尾細,體表有一層光滑的粘膜保護去,無鱗,色澤黃褐色,體則有不規則的暗黑斑點。其肉嫩味,營養豐富,食用它對我們的身體十分的有益...

  • 黃瓜肉片的做法 黃瓜肉片的家常做法

    黃瓜肉片的做法 黃瓜肉片的家常做法

    黃瓜肉片是很簡單的一道家常菜,做法簡單,準備食材黃瓜,豬裏脊肉,姜蒜等,黃瓜洗淨切片醃製10分鐘,豬裏脊洗淨切片放生抽等醃製10分鐘,油鍋燒至7成熱,姜蒜爆香,放肉片炒至變色,放黃瓜片翻炒1分鐘,放鹽,雞精炒勻即可。黃瓜肉片的家常...

  • 蝦片滑肉的做法 蝦片滑肉怎麼做

    蝦片滑肉的做法 蝦片滑肉怎麼做

    蝦片滑肉用豬裏脊作爲主料,然後加入了豐富的配料,有蝦片、冬筍、木耳,口感豐富。這是一道好吃的家常菜,用多種食物炒制而成,不僅好吃也很健康。喜歡吃炒肉的不要錯過。蝦片滑肉怎麼做食材:豬裏脊肉200克、蝦片20片、冬筍25...

  • 水煮牛肉的做法 水煮牛肉的家常做法

    水煮牛肉的做法 水煮牛肉的家常做法

    水煮牛肉是一種非常有名的菜餚,傳統風味,色香味俱全。今天教大家水煮牛肉的做法,水煮牛肉主要是用牛肉、藤椒等食材做成,裏面加入了豐富的配料,水煮牛肉是川菜,加入藤椒之後,椒麻鮮香,牛肉細嫩,好吃又營養。水煮牛肉的家常做法...

  • 正宗水煮魚做法 水煮魚的家常做法

    正宗水煮魚做法 水煮魚的家常做法

    草魚片成魚片,醃製40分鐘,大蔥切段,姜蒜切片,豆芽焯水3分鐘撈出,鋪在碗底,鍋裏倒油,將蔥段、薑片、蒜片等放入鍋中炒香,再放泡姜和泡辣椒煸炒,加豆瓣醬,放魚頭,倒水煮開,放鹽和雞精拌勻,魚片煮至變色,倒在豆芽上,油裏放幹辣椒和花椒...

  • 水煮肉片怎麼做好吃 水煮肉片的家常做法

    水煮肉片怎麼做好吃 水煮肉片的家常做法

    水煮肉片平最早是起源於自貢,是一道非常有名的川菜,十分有特色,口感也很好,很多人都喜歡吃這道菜,今天小編就爲大家介紹一下水煮肉片的家常做法。水煮肉片的製作方法食材:豬裏脊肉250克豆芽50克白菜50克蛋清小蔥3根姜1塊大...

  • 水煮肉片是哪裏的菜 水煮肉片是哪個地方的菜

    水煮肉片是哪裏的菜 水煮肉片是哪個地方的菜

    水煮肉片是以豬裏脊肉爲主料的一道地方新創名菜,起源於自貢,發揚於西南,屬於川菜中着名的家常菜。因肉片未經劃油,以水煮熟故名水煮肉片。水煮肉片肉味香辣,軟嫩,易嚼。吃時肉嫩菜鮮,湯紅油亮,麻辣味濃,最宜下飯,爲家常美食之一...

  • 肉片炒菜心的做法 炒肉片的做法

    肉片炒菜心的做法 炒肉片的做法

    炒肉片好吃,是很多人都比較喜歡的家常菜,肉片炒菜的做法簡單,用菜心和肉片作爲主料,這道菜色香味俱全,喜歡吃炒肉的小夥伴可以嘗試一下,清淡爽口。炒肉片的做法食材:菜心250克,豬肉200克,蒜3瓣,姜2克,大蔥10克調味料:食用油10克,鹽...

  • 蘑菇肉片的做法 蘑菇肉片的家常做法

    蘑菇肉片的做法 蘑菇肉片的家常做法

    蘑菇洗淨撕小塊,姜切末、蒜切末、胡蘿蔔切片;裏脊肉切片,放生抽、料酒、澱粉醃製5分鐘;鍋中清水燒開,放蘑菇焯熟撈出;鍋鍋燒至7成熱,放姜蒜末炒香,放胡蘿蔔片、肉片炒至變色,放蘑菇繼續翻炒,調入鹽、雞精炒勻即可。蘑菇肉片的家...

  • 水煮魚片的家常做法 怎麼做水煮魚片

    水煮魚片的家常做法 怎麼做水煮魚片

    草魚片成魚片,豆芽洗淨,魚片里加鹽、白胡椒粉、澱粉、料酒、蛋清醃製20分鐘,乾紅辣椒剪段,蔥切蔥花,薑切片,蒜切末,鍋裏倒油燒熱,下郫縣豆瓣,再倒麻椒、乾紅辣椒等炒香,烹料酒、生抽、鹽,加熱水燒開,加豆芽,轉小火下魚片,煮至變色關...

  • 水煮兔的做法 水煮兔怎麼做

    水煮兔的做法 水煮兔怎麼做

    兔肉是公認的健康美食,營養豐富,保健價值極高。川菜中有一道美味的水煮兔你吃過嗎?這道菜鮮香麻辣,吃過的人都非常喜歡。今天教大家在家裏做正宗的水煮兔,好吃又正宗。水煮兔怎麼做食材:兔肉200克、包菜50克、花椒5克、幹辣...