如何煮水煮蛋 水煮蛋的做法

鍋中加清水，放入雞蛋，撒一點鹽和白醋，大火煮至沸騰，關火，關火後，蓋上鍋蓋，燜幾分鍾，雞蛋冷卻後撈出剝殼即可。

如何煮水煮蛋

用料

雞蛋2個，鹽1小勺，白醋少許;

　水煮蛋的做法

1.鍋中加入適量清水(沒過雞蛋爲準)，放入雞蛋，撒一點鹽和白醋，大火煮至沸騰，關火;

2.關火後，不要着急撈出雞蛋，蓋上鍋蓋，燜幾分鐘;

3.雞蛋冷卻後撈出剝殼即可。

小貼士：

1、做水煮蛋的時候，一定要用常溫蛋，如果是冷藏雞蛋要放至常溫後再煮，否則容易煮破;

2、如果做半熟的水煮蛋，一般燜6-8分鐘，取出放涼水裏即可，做全熟，可以燜12-15分鐘左右。