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  • 老鴨湯的做法 幹筍老鴨湯的做法

    老鴨湯的做法 幹筍老鴨湯的做法

    鴨子洗淨,切成塊,焯燙一下撈出,筍乾洗淨,浸泡20分鐘,切段,香菇泡發,切成兩半,大蔥切段,薑切片,小蔥切蔥花,把鴨肉放入高壓鍋,加清水和生薑,加筍乾和料酒,大火煮,煮到高壓鍋上汽,改小火繼續煮30分鐘,關火,燜半個小時,開蓋後,再開大火,放枸杞...

  • 幹筍燜雞的做法 幹筍燜雞的家常做法

    幹筍燜雞的做法 幹筍燜雞的家常做法

    雞肉是非常滋補的食物,除了燉雞之外,還可以製作成很多的美味,今天介紹的這道菜叫幹筍燜雞,這道菜比較符合大衆的口味,鮮香味濃,雞肉細嫩,滋補效果絕佳!幹筍燜雞的家常做法食材:雞肉200克、幹筍80克、薑片5克,料酒1湯匙、蒜3瓣、...

  • 老鴨幹筍湯怎麼做 老鴨幹筍湯的做法

    老鴨幹筍湯怎麼做 老鴨幹筍湯的做法

    老鴨湯是一道安徽沿江的特色傳統名菜,製作原料主要有活老鴨、精鹽等。湯汁澄清香醇,滋味鮮美,鴨脂黃亮,肉酥爛鮮醇,是一種集美食養生,傳統滋補,民間食療爲一體的大衆消費型湯鍋食品。老鴨幹筍湯怎麼做食材:鴨肉200克,水發筍乾8...

  • 幹竹筍的營養價值 幹竹筍的功效與作用

    幹竹筍的營養價值 幹竹筍的功效與作用

    導語:幹竹筍是新鮮竹筍經過脫水後加工製作而成的,很多人認爲幹竹筍沒有鮮竹筍營養價值高,其實這是種誤區。幹竹筍的營養價值與新鮮竹筍的營養價值有沒有多大差別,人們食用之後,對身體有諸多好處。那麼,究竟幹竹筍的營養價值...

  • 下雨天筍子沒曬乾怎麼辦 沒曬乾的筍子怎麼辦

    下雨天筍子沒曬乾怎麼辦 沒曬乾的筍子怎麼辦

    沒曬乾筍子的處理辦法1、冷藏保存將竹筍洗淨後去筍衣,然後在清水鍋中煮8-10分鐘,瀝乾水分,冷卻後用保鮮袋裝好,冷藏保存,等待天好晾出,如果一直不好,可以直接冷凍保存。2、烤箱烘乾將煮熟後瀝乾水分的筍子放入烤箱的烤盤上,將...

  • 筍乾燉肉的做法 筍乾燉肉怎麼燒

    筍乾燉肉的做法 筍乾燉肉怎麼燒

    筍乾和五花肉都是非常適合燉煮的食材,將兩者一起吃,有着非常高的營養價值。教大家這道美味的筍乾燉肉,這道菜的特點是口感醇厚,肉質細嫩,鹹香撲鼻,喜歡吃燉肉的小夥伴一定不能錯過。筍乾燉肉怎麼燒食材:筍乾100克,五花肉200克...

  • 梅乾菜燜筍的做法 梅乾菜燜筍怎麼做

    梅乾菜燜筍的做法 梅乾菜燜筍怎麼做

    梅乾菜燜筍是一道非常美味的傳統菜餚,用梅乾菜和筍做成的美食,梅乾菜鹹香適口,筍清脆鮮香,這道菜的製作方法並不難,喜歡吃這道菜的人可以試試。梅乾菜燜筍怎麼做食材:梅乾菜20克、筍300克、大蔥10克、蒜2瓣、小米椒3個。調...

  • 筍乾絲的做法 筍乾絲怎麼涼拌

    筍乾絲的做法 筍乾絲怎麼涼拌

    筍乾絲是一種非常百搭的食物,吃法多樣,而且營養健康,今天要給大家介紹的是涼拌筍乾絲,一道簡單的小菜,筍乾絲裏面可以加入喜歡的配菜,味道豐富。筍乾絲怎麼涼拌食材:筍乾100克、胡蘿蔔50克、鹽2克、生抽少許、醋3克、香油少...

  • 筍乾的做法 筍乾怎麼吃

    筍乾的做法 筍乾怎麼吃

    筍乾最適合炒着吃,不僅步驟簡單,而且也非常好吃。筍乾一般都用於燉湯,可以燉排骨,燉羊肉等,今天教大家一道簡單的清炒筍乾,將筍乾泡發之後切成段,鍋中倒油燒熱後,下入配料炒香,再加入筍乾一起炒勻即可。喜歡吃這道菜的可以試試...

  • 筍乾怎麼炒好吃 筍乾炒什麼

    筍乾怎麼炒好吃 筍乾炒什麼

    筍乾大家都怎麼吃呢?一般來說,筍乾都用於燉湯,可以燉排骨、燉雞肉、燉鴨子等,營養健康。今天要介紹的不是筍乾燉雞,也不是筍乾燉排骨,而是簡單的炒筍乾。筍乾怎麼炒好吃呢?可以加入青椒一起炒,色香味俱全,滋補又美味。筍乾怎麼...

  • 筍乾燉肉的做法 筍乾燉肉怎麼做

    筍乾燉肉的做法 筍乾燉肉怎麼做

    筍乾燉肉是一道滋補效果極好的菜餚,主要用五花肉、筍乾和毛豆做成,這道菜口感醇香,做出來的菜餚鮮香而不油膩,非常受歡迎。筍乾燉肉的做法並不難,記住這些步驟就可以了,喜歡吃的小夥伴可以嘗試一下,經常吃對健康有好處。筍乾...

  • 筍乾燒肉的做法 筍乾紅燒肉怎麼做

    筍乾燒肉的做法 筍乾紅燒肉怎麼做

    筍乾燒肉是一道傳統名菜,製作原料有五花肉、幹筍等,屬於江浙一帶的知名家常菜,喜歡吃紅燒肉的人可以嘗試一下,這道菜步驟簡單,製作出來的菜餚,口感醇香,肉質鮮香入味,非常好吃。筍乾紅燒肉怎麼做食材:帶皮五花肉150克、筍乾80...

  • 筍乾要泡多久才能吃 筍乾可以泡幾天嗎

    筍乾要泡多久才能吃 筍乾可以泡幾天嗎

    先用溫水浸泡一二天,再用旺火燒煮2小時,然後再用水浸泡兩三天。在水發期間,應每天換水一次,以保持水汪,防止發酸,並使其發足發透。一般500克筍乾漲發率可達2500~3000克,質量好的能發3500~4500克。水發時,注意不能讓飯粒掉在裏...

  • 筍乾燉五花肉的做法 筍乾燉五花肉怎麼做

    筍乾燉五花肉的做法 筍乾燉五花肉怎麼做

    筍乾就是用筍做成的,筍去殼切根,高溫蒸煮,手工切片,自然晾曬,整形包裝後精製而成。筍乾的做法也很多,最常見的做法就是燉肉。今天教大家筍乾燉五花肉的做法,湯鮮味美,好吃又簡單。筍乾燉五花肉怎麼做食材:筍乾100克,五花肉200克...

  • 鴨肉燜筍乾的做法 筍乾燜鴨肉做法

    鴨肉燜筍乾的做法 筍乾燜鴨肉做法

    鴨肉和筍乾都是我們生活中比較常見的食物,鴨肉吃法多樣,可以烹製出各種美味的菜餚,同時,鴨肉也是公認的滋補佳品。鴨肉燜筍乾你們吃過嗎?鴨肉燜筍乾是一道用鴨肉和筍乾製作而成的家常菜,調味豐富。筍乾燜鴨肉做法食材:黃筍乾...

  • 老筍乾怎麼泡發 筍乾快速泡發的方法

    老筍乾怎麼泡發 筍乾快速泡發的方法

    老筍乾快速泡發有四種方法,可以先煮沸,然後再切條,放涼水中浸泡一天,也可以先浸泡4個小時左右,再煮沸,然後再撈出浸泡12個小時,還可以先浸泡一天,再加白糖煮至變軟,最後一種方法是先浸泡2小時,然後放高壓鍋中煮至變軟。老筍乾怎...

  • 五花肉炒筍乾的做法 筍乾和什麼一起炒好吃

    五花肉炒筍乾的做法 筍乾和什麼一起炒好吃

    筍乾就是竹筍乾,其營養豐富,是很受歡迎的保健蔬菜。筍乾炒着吃簡單又美味,今天教大家做的是五花肉炒筍乾的做法,這道菜以筍乾和五花肉作爲主料,加入了豐富的配料,色香味俱全,吃過的都說好。筍乾和什麼一起炒好吃食材:筍乾100...

  • 筍乾怎麼吃好吃 涼拌筍乾的做法

    筍乾怎麼吃好吃 涼拌筍乾的做法

    筍乾大家應該都吃過了,筍乾一般用來燉湯或者是幹炒,今天要教大家涼拌筍乾的做法,將筍乾煮熟之後,加入配料,然後加入調味料拌勻即可,這道菜香辣可口,非常健康。筍乾怎麼吃好吃食材:筍乾150克、麻油1茶匙、紅尖椒40克、薑絲適量...

  • 蔥油筍乾的家常做法 筍乾怎麼做好吃

    蔥油筍乾的家常做法 筍乾怎麼做好吃

    筍乾泡發之後,切成小段。將小蔥的蔥白部分切成小段。鍋裏倒適量油,燒熱之後放入蔥白,煸出蔥油香味。把筍乾倒入鍋中,翻炒幾下,再加適量鹽和生抽炒勻,倒入適量清水,加蓋煮沸,最後裝盤即可。筍乾怎麼做好吃食材:筍乾200克、小蔥2...

  • 筍乾怎麼吃 筍乾的做法

    筍乾怎麼吃 筍乾的做法

    筍乾大家都吃過吧,其實筍乾很多時候被用來燉湯,作爲配料使用,筍乾的營養價值極高,經常吃有促進消化、增強食慾的作用,今天教大家的是紅燜筍乾,這道菜色澤鮮豔,鮮香好吃,非常符合大衆口味。筍乾怎麼吃食材:筍乾200克、小蔥1根、...

  • 筍乾炒肉的做法 筍乾炒肉怎麼做好吃

    筍乾炒肉的做法 筍乾炒肉怎麼做好吃

    筍乾大家吃過吧,筍乾一般用來蒸肉或者是燉湯,炒筍乾大家吃過嗎?今天教大家一道筍乾炒肉,除了有筍乾之外,還加入了好吃的裏脊肉,味道更好。裏脊肉鮮嫩入味,和筍乾一起炒,美味又健康。筍乾炒肉怎麼做好吃食材:筍乾100克、裏脊肉1...

  • 筍乾燒肉怎麼燒 如何燒筍乾燒肉

    筍乾燒肉怎麼燒 如何燒筍乾燒肉

    筍乾燒肉是一種非常具有人氣的傳統美食,筍乾提前泡好,然後加入了五花肉一起煮,好吃入味。筍乾燒肉用的是五花肉作爲主料,五花肉肥瘦相間,燒出來口感醇厚,和筍乾搭配在一起,超級下飯。筍乾燒肉怎麼燒食材:筍乾100克,五花肉200克...

  • 如何區分貢菜和萵筍乾 萵筍乾和貢菜乾怎麼區別

    如何區分貢菜和萵筍乾 萵筍乾和貢菜乾怎麼區別

    1、看外形:貢菜色澤鮮亮,而且質地很好。萵筍是一種圓柱形的存在,表面有硬皮,去皮以後肉質綠色,有白色的液體出現。2、嘗口感:貢菜炒熟以後爽脆的口感不會發生改變。萵筍入鍋以後很快就會變軟,炒好以後吃在嘴裏有一種綿軟的感...

  • 筍乾燜鴨的做法 筍乾燜鴨怎麼做

    筍乾燜鴨的做法 筍乾燜鴨怎麼做

    筍乾燜鴨是一道非常美味的菜餚,這道菜口感好,而且擁有着非常好的營養。筍乾是一種非常常見的配菜,泡發之後,放入鍋中和鴨肉一起做,風味獨特,好吃又健康,你也試試吧!筍乾燜鴨怎麼做食材:筍乾20克、鴨胸肉300克、蒜3瓣、姜3克、...

  • 曬乾的筍乾怎麼保存 曬乾的筍乾冷藏還是冷凍

    曬乾的筍乾怎麼保存 曬乾的筍乾冷藏還是冷凍

    曬乾的筍乾可冷藏保存,用冷藏可以有效地延長保鮮期,但保鮮溫度不能太低,否則筍體蛋白質變性,組織解體,便不能進行食用。除此之外還可採用真空包裝或密封包裝,然後存放於陰涼、乾燥庫裏即可。筍乾食用前必須經過水發。先用溫...