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怎麼做魚肉好吃的精選科普

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  • 魚肉的做法 怎麼做魚肉好吃

    魚肉的做法 怎麼做魚肉好吃

    魚肉肉質細嫩,很多人都喜歡吃,魚肉最常見的吃法是清蒸和紅燒,你吃過爆炒的魚肉嗎?今天就教大家這道爆炒魚肉的做法,這道菜主要用魚肉和雞蛋做成,加入了青豆作爲配菜,色香味俱全。怎麼做魚肉好吃食材:淨魚肉300克、青豆適量、...

  • 魚片的做法 魚片怎麼做好吃

    魚片的做法 魚片怎麼做好吃

    魚片有很多種做法,現在不少人喜歡吃魚肉,魚肉細嫩,而且有降低膽固醇的作用,是很健康的食物。今天教大家這道特色的蛋黃魚片,這道菜口感比較清淡,雞蛋和魚肉的結合,更加健康。魚片怎麼做好吃食材:魚肉300克、蛋黃2個、澱粉1勺...

  • 怎樣做扣肉 扣肉怎麼做好吃

    怎樣做扣肉 扣肉怎麼做好吃

    扣肉是一種傳統美食,扣肉的“扣”是指當肉蒸或燉至熟透後,倒蓋於碗盤中的過程。扣肉的做法比較豐富,最常見的就是梅菜扣肉了,除了梅菜其實還有很多的配菜也能做扣肉,今天教大家怎樣做扣肉好吃。怎樣做扣肉食材:帶皮五花肉50...

  • 兔子肉怎麼做好吃 兔子肉怎麼做好吃呢

    兔子肉怎麼做好吃 兔子肉怎麼做好吃呢

    兔子肉是當今非常受歡迎的美食,無論是在飯店還是夜宵攤都會出現它的身影。那麼兔子肉如果作爲家常菜,要怎麼烹製纔會有飯店一樣的味道。因爲兔子肉在烹製的時候很容易有腥味,那兔子肉到底怎麼做纔好吃呢?一、紅燒兔肉1、...

  • 怎麼做牛肉好吃 如何做牛肉

    怎麼做牛肉好吃 如何做牛肉

    牛肉是很常見的肉食,除了可以炒着吃,燉着吃,還可以用來做虎眼肉,虎眼肉是一道魯菜,肉餡包上雞蛋,然後下鍋炸,鮮香可口,這道菜也可以在家裏做。怎麼做牛肉好吃食材:牛精肉200克、雞蛋4個、胡椒粉2克、辣椒麪2克、芝麻3克、精鹽1...

  • 魚卷的做法 魚卷怎麼做好吃

    魚卷的做法 魚卷怎麼做好吃

    炸魚卷是一道非常受歡迎的菜餚,平時我們都是在外面餐廳吃,今天就教大家在家裏炸魚卷的做法,步驟並不難,做出來的魚卷外酥裏嫩,和別的魚肉味道很不一樣,大家可以在家裏試試。魚卷怎麼做好吃食材:魚肉300克、黃瓜100克、火腿20...

  • 番茄魚丁的做法 魚肉怎麼做好吃

    番茄魚丁的做法 魚肉怎麼做好吃

    魚肉口感細嫩,不僅味道好,也是非常滋補的美食。今天教大家一道特色美食番茄魚丁。番茄魚丁的做法並不難,魚肉先醃製一下,然後放入鍋中炒散,然後和番茄一起煮,魚肉鮮味十足,湯鮮味美,非常好吃。魚肉怎麼做好吃材料:番茄200克、...

  • 怎麼做蒸魚好吃 蒸魚的做法

    怎麼做蒸魚好吃 蒸魚的做法

    桂魚洗淨,斜切幾刀,醃製15分鐘。生薑一半切絲,一半切片,大蔥一半切絲,一半切段,大蒜切末。蒸盤底部放上薑絲、蔥絲、蒜瓣。桂魚放在盤中,放上薑片和蔥段;。魚放入蒸鍋大火蒸10分鐘。蒸好後去掉姜蔥,倒掉水,蔥絲和紅椒絲擺在魚...

  • 鯽魚做法 鯽魚湯怎麼做好吃

    鯽魚做法 鯽魚湯怎麼做好吃

    鯽魚剖開肚子,清水洗淨,白蘿蔔洗乾淨,擦絲或者是切片,煎鍋裏面加入適量油,加蔥姜炒出香味,然後放鯽魚煎至兩面金黃,撈出,燉鍋裏面加冷水,煮沸,將煎好的魚放進去煮15分鐘左右,沸騰後加入蘿蔔絲,再煮10分鐘,調入適量鹽,出鍋,撒上蔥花即...

  • 菠蘿炒肉怎麼做好吃 菠蘿炒肉怎麼做好吃竅門

    菠蘿炒肉怎麼做好吃 菠蘿炒肉怎麼做好吃竅門

    菠蘿肉的家常做法一:1、豬腿肉切成厚片,用刀背在肉的正反面都拍上幾下,把肉拍鬆拍散,加入醬油、蛋清、生粉和酒,放置半小時,可使肉質嫩一些。2、起油鍋,將肉在生粉中滾一下後放到鍋裏,炸黃撈起。3、將青椒、紅椒、菠蘿切成大...

  • 銀魚怎麼做好吃 銀魚的做法

    銀魚怎麼做好吃 銀魚的做法

    銀魚大家都知道,這是巢湖地區的知名特產,你知道銀魚怎麼做好吃嗎?今天要介紹大家一道巢湖銀魚球,這道菜製作方法並不難,炸出來的銀魚球外酥裏軟,魚肉鮮美無比,很多人吃過之後都非常喜歡。有興趣的小夥伴一起來看看吧啊!銀魚怎...

  • 扣肉怎麼做簡單又好吃 扣肉怎麼做

    扣肉怎麼做簡單又好吃 扣肉怎麼做

    所需材料:梅乾菜200克、豬五花肉500克、蔥2段、姜5片、腐乳汁1大勺、生抽2大勺、老抽2大勺、料酒1大勺、白糖2勺、小蔥2根、鹽半調味匙、食用油30克。做法步驟:1、將五花肉放入涼水,加入兩粒八角煮開後去掉血沫,加入料酒...

  • 怎麼做臘肉 臘肉怎麼炒好吃

    怎麼做臘肉 臘肉怎麼炒好吃

    臘肉是很多人都喜歡吃的一種食物,臘肉口感鹹香,最常見的就是炒着吃,很多配菜都能和臘肉一起炒,到底臘肉怎麼炒好吃呢?今天介紹這道臘肉炒蕨菜的做法,蕨菜口感脆嫩,加上臘肉的香味,好吃又下飯!怎麼做臘肉食材:臘肉300克、蕨菜200...

  • 鮑魚怎麼做好吃 鮑魚怎麼做好吃呢 鮑魚怎麼做好吃又入味

    鮑魚怎麼做好吃 鮑魚怎麼做好吃呢 鮑魚怎麼做好吃又入味

    首先把粉絲提前放到清水中泡發,粉絲泡發至變軟就可以了。不要用熱水泡發,粉絲容易碎。大蒜切末,小蔥切蔥花,再把清理乾淨的鮑魚肉切十字花刀,深度切2/3就可以了,然後把紮好的粉絲放在鮑魚殼裏,上面放上鮑魚,將炒好的蒜蓉舀出,...

  • 帶魚怎麼做好吃 帶魚如何做更好吃

    帶魚怎麼做好吃 帶魚如何做更好吃

    海產品有個共同的特點就是腥味重,讓很多人避而遠之,帶魚也不例外。儘管帶魚肉質鮮美,刺也很少,可是在餐桌上卻很少看到它的出現,就是因爲我們做出來的帶魚腥味很大。有的人問帶魚怎麼做好吃,其實只要將腥味去掉,怎麼做都好吃...

  • 魚肉怎麼吃味道好 怎麼做魚肉

    魚肉怎麼吃味道好 怎麼做魚肉

    魚肉口感細嫩,製作方法多樣,可以直接紅燒,也可以做成丸子。今天教大家做一道頗具特色的口蘑扒魚脯,將魚肉剁成泥之後,再加入調味料做成料子,接着放入鍋中煨透,濃香可口。魚肉怎麼吃味道好食材:魚肉200克、鮮口蘑150克、火腿腸...

  • 紅杉魚如何做 海魚紅杉魚怎麼做好吃 紅杉魚怎麼煮好吃

    紅杉魚如何做 海魚紅杉魚怎麼做好吃 紅杉魚怎麼煮好吃

    紅杉魚新鮮的蒸着是常見做法,但是煎着更香口更富有層次,首先將紅杉魚買回家洗淨後抹少許鹽,放在陰涼處稍微晾乾表面水分。把熱鍋倒入很少的油。表面微乾的魚放在鍋裏小火煎。注意:1、如果是很厚底的不鏽鋼平底鍋,請把鍋燒...

  • 肉糉子怎麼做 肉糉子怎麼做好吃 肉糉子怎麼做好吃做法竅門

    肉糉子怎麼做 肉糉子怎麼做好吃 肉糉子怎麼做好吃做法竅門

    肉糉子的做法步驟爲:1、挑糉子葉泡米醃肉,2、包糉子,3、入鍋煮糉子。端午吃糉子已經成爲百姓的傳統風俗,肉糉是閩南特色小吃,主材料選質地柔軟、光澤鮮亮的糯米,配料選用農家豬肉,肥瘦相兼,口感軟糯,以鹹香廣受歡迎。1、挑糉子...

  • 雞肉的做法 雞肉怎麼做好吃

    雞肉的做法 雞肉怎麼做好吃

    雞肉剁成塊,放入鍋中,加八角、桂皮、香葉、生薑片、料酒煮開,然後轉小火煮15分鐘。做調料汁,將辣椒紅油、藤椒油、花生醬、芝麻油、花椒粉、生抽、香醋、白砂糖、鹽拌勻。雞肉煮好後放涼,把調味料放進去拌勻。再倒入雞湯汁...

  • 臘肉怎麼做好吃 臘肉怎麼吃

    臘肉怎麼做好吃 臘肉怎麼吃

    白瓜洗淨切片,臘肉切成片備用。薑切片,蒜切末;。鍋中倒油,燒熱後下入姜、蒜爆香,再下入臘肉片翻炒均勻,放入白瓜翻炒2分鐘。最後放入鹽、生抽、雞精翻炒均勻即可。臘肉怎麼做好吃食材:白瓜200克、臘肉80克、姜1塊、蒜2瓣、...

  • 鯧魚怎麼做好吃 鯧魚的做法

    鯧魚怎麼做好吃 鯧魚的做法

    鯧魚大家吃過嗎?這是一種非常滋補的食物,鯧魚的做法也比較多,可以煎、炸、蒸、燉,不同的做法,也有不一樣的風味,鯧魚怎麼做好吃呢?今天介紹這道乾燒鯧魚,口感豐富,外焦裏嫩,鮮香撲鼻,喜歡吃鯧魚的小夥伴一定不要錯過了。鯧魚怎麼...

  • 鰱魚怎麼做好吃 鮎魚怎麼做好吃又簡單

    鰱魚怎麼做好吃 鮎魚怎麼做好吃又簡單

    做鰱魚的話,需要先將配菜切好,鰱魚切塊之後加入調料和澱粉水攪拌均勻,下鍋翻炒至變色之後倒出,再加油,加入調味料炒香,再加水,放魚頭、魚尾和魚段,再加入調料拌勻,小火慢煮10分鐘之後,湯汁濃稠時再放入雞精攪拌均勻,然後出鍋裝盤...

  • 肉蟹的做法 肉蟹怎麼做好吃

    肉蟹的做法 肉蟹怎麼做好吃

    螃蟹好吃,口感鮮美,螃蟹怎麼吃好吃呢?教大家做一道肉蟹燉豆腐,這是一道非常簡單的菜餚,加入了豐富的配料,色香味俱全,喜歡吃螃蟹的一定要看看。肉蟹怎麼做好吃食材:肉蟹500克、黃瓜60克、青椒10克、豆腐100克、蔥段5克薑片5...

  • 魚香肉絲的做法 魚香肉絲怎麼做好吃

    魚香肉絲的做法 魚香肉絲怎麼做好吃

    食材:豬裏脊250克大蔥1根醋20克白糖15克姜1塊泡椒20克泡姜20克蒜6瓣步驟:1.大蔥1根切粒,裏脊肉洗淨切片,然後切絲。加入鹽半勺、料酒半勺拌勻後加入水澱粉1勺。泡姜切絲,泡椒切碎。蒜切末。2.調醬汁:放入醋20克、生抽5克、...

  • 平魚怎麼做好吃又簡單 平魚怎麼做好吃

    平魚怎麼做好吃又簡單 平魚怎麼做好吃

    1、平魚洗淨,兩面斜打花刀,深及魚骨。2、兩面抹上鹽和胡椒粉,放上蔥片和薑片,醃製15分鐘左右。3、起蒸鍋,大火上汽後,放入平魚,加蓋,保持大火蒸5分鐘。4、蒸魚的時候準備蔥絲,再切上幾絲胡蘿蔔絲點綴。5、蒸好的魚除去蔥姜,裝盤...