宜昌的美食有哪些?
蘿蔔餃子
我覺得叫“油炸麻辣蘿蔔餃子”更貼切哈。外形像餃子,但實際做法不同,感興趣的小夥伴可以去嚐嚐。
涼蝦
沒吃過涼蝦的宜昌人不算是宜昌人,說的就是這款美食。它並不是真的蝦,而是由大米當主材製作而成,搭配紅糖水喝,味道還是不錯滴。
頂頂糕
頂頂糕是宜昌、特色美食之一、頂頂糕是大米粉、糯米粉、紅糖粉爲原料,放入特製的小木格內,加上一點點紅糖桂花,放在開水的瓶口利用那濃濃的蒸汽,只需兩三分鐘,一塊塊圓圓的小白糕就做成了、特點是鬆軟帶糯,清香正甜。頂頂糕具有紅糖可以補血,補氣的功效。
京果條
京果條、是宜昌的一道經典小吃美食、!油炸京果條可以作爲一碗紅油小面下肚後還不飽肚的補償。宜昌的油炸京果條比較大,出鍋後會在細白砂糖裏翻一翻,吃在嘴裏既有油炸的脆嫩,又有甜甜的感覺,如果單獨以京果條做早餐的話,年齡小一點的朋友友來兩根就夠了,而年齡大一點的朋友友就需要多來兩根來能飽讀了。吃起來也很方便快捷,拿在手上就能輕易解決,所以深受宜昌人喜愛。
三遊神仙雞
據說這個故事跟宋代三蘇有關,當年蘇洵蘇軾蘇轍進京趕考,經過夷陵,吃了當地村民做的雞肉,感覺味道鮮美,脣齒留香,後人就嫁接這個故事把這個美食叫做三遊神仙雞。主要原料是雞仔,盆幹蒸而成,香不膩,美不柴。
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