襄陽哪家的牛肉麪比較好吃?
鄧家牛腩面、一橋頭面館、吉鑫牛肉牛雜麪館、汪胖子麪館、閆大炮麪館這幾家店煮的牛肉麪是襄陽比較好吃的牛肉麪。
開了15年的鄧家牛腩,在襄陽可真算得上名氣哄哄。目前,經營面積約700平方米,相比街頭巷尾的牛肉麪館,其寬敞明亮的環境就是豪華版的牛肉麪館。
他家主要做晚餐和宵夜的生意,每天門口排的長隊嚇死個人。面的品種很多,配上一碗豆漿或是米酒都非常不錯。
一橋頭面館
一橋頭面館也開了很多年,據說還有電視節目專門報道。每天一大早就坐滿了人,外面的隊伍能甩很遠呦。
他家牛肉燉的火候到位,軟硬適中,不失牛肉的勁道。牛雜是新鮮的,經過滷製,去除腥味的同時保證了它的鮮嫩,吃起來非常過癮。
吉鑫牛肉牛雜麪館
交通路上開了很多家牛肉麪館,他家隊伍總是排的最長。環境一般,但店面比較大。
製作過程很快,牛肉、牛雜、雙拼都是11元,熱乾麪4元,湯底是純牛油的,一走一過都覺得很香。面較軟,入口有勁道,很爽口。
汪胖子麪館
24小時營業的麪館,溫暖了多少晚歸的心。這家店的味道這是不錯,很多人大半夜都要跑來吃呢!面的湯量是地道的牛油,哪怕是最平常的海帶、豆腐面也決不偷工減料。初品面時完全感覺不到它的油膩,但入口後會發現,脣齒之間瀰漫着盡是濃濃的牛油香味。
閆大炮麪館
又是一家十幾年的老店,據說這是襄陽排隊最厲害,門臉看着最好,賣相最好的麪館。真的有這麼厲害?吃一次你就知道啦!看着麪湯紅紅的,其實不辣。油挺厚的,湯汁稍稍有些鹹,吸飽湯汁的麪條吃起來灰常帶勁。
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