棗莊有哪四大美食

民以食爲天，每個城市都有自己特色的美食，那麼如果到棗莊旅遊的一定不可錯過棗莊的四大美食，下面就爲大家介紹棗莊有哪四大美食?

1、羊肉湯

羊肉湯是棗莊的第一名吃。羊肉湯是一道菜品，製作原料主要有羊肉、辣椒油、花椒麪、鹽、等，湯汁發白，肥而不膩，無羶味，在全國各地均有各具特色的地方名吃，你可以嚐嚐棗莊的更是別具一格。

2、棗莊辣子雞

辣子雞作爲棗莊的一大特色，味道獨特。棗莊又是中國辣子雞之鄉，棗莊辣子雞也稱"棗莊大盤辣子雞"，爲魯南地區頗具特色的美食，其特點是鮮、辣、香，色豔味重。烹炒雞肉多以本地散養公雞爲佳，其中最以老公雞和小公雞最爲優選。現又被棗莊的廚師們創造性的開發出一些列的衍生菜:小雞泡饃、麻花辣子雞、麪條雞、地鍋餅辣子雞等。

3、菜煎餅

棗莊的菜煎餅是棗莊十大美食之一，棗莊菜煎餅俗稱“魯南熱狗、漢堡包”，是以魯南地區煎餅爲主料，配以各種蔬菜煎烤而成。棗莊菜煎餅五色俱美，六味飄香;鮮嫩可口，柔和宜人，成爲一方美食。

4、臺兒莊‘張家狗肉’

臺兒莊‘張家狗肉’，至今已有幾百年的歷史。製作精細講究，選用十幾種名貴佐料，配以百年老湯，香而不膩，爛而不散，鮮美可口，色味俱佳，營養豐富，具有益氣、輕身、安五臟、益脾胃等作用。‘張家’牌狗肉乃採用祖傳世襲正宗配方及古老工藝製作而成。在1998年慶祝臺兒莊大戰勝利60週年暨經貿洽談會上獲得中外遊人的高度讚揚，併成爲來此旅遊者喜食的保健食品。