石家莊市特色美食攻略 石家莊的特色美食有哪些
石家莊美食雖然不多,但是特色鮮明,來到石家莊一定要吃的美食有哪些呢?爲你推薦石家莊市特色美食攻略,石家莊的特色美食都在這裏,回民扒雞,驢肉火燒,藁城宮面等等。
石家莊市特色美食攻略
回民扒雞
回民扒雞是大家都知道的石家莊美食,在當地幾乎人人都知道,很多外地人都回去吃,回民扒雞通體呈金黃色,雞肉肉質鮮嫩,軟而不柴,很入味,很容易攜帶,所以不少人都會帶上幾隻拿走,是目前石家莊很具有代表性的風味小吃之一。
驢肉火燒
驢肉火燒不知道大家有沒有吃過,這是在河北相當受歡迎的一道小吃,在石家莊很常見,味道也很正宗。在石家莊很多的餐廳或者是街邊都能吃到很正宗的火燒。製作的時候,把熟驢肉夾到火燒裏面,口感酥脆,驢肉肥而不膩,醇香好吃。
藁城宮面
宮面就是藁城的特色美食之一,藁城宮面也被稱爲貢面,它的製作很講究,用上了精粉、精油、精鹽,工藝獨特,麪條色澤潔白,營養豐富,味道鮮香,半湯半面,經久耐煮,回鍋不爛,吃起來很方便。
西河肉糕
西河肉糕是石家莊市特色美食,原料豐富,製作精良。將紅蓍澱粉,高湯和各種調料放在一起,吃起來口感豐富,鹹香而不油膩,西河肉糕的外觀比較像漢堡的樣子,用燒餅夾肉糕,所以很多本地人也叫它燒餅裹肉,味道好,價格實惠。
牛肉罩餅
牛肉罩餅歷史悠久,很多人都會吃的一道傳統美食。白家罩餅選用的是內蒙古牛肉作爲原料,加上了百年老湯進行製作,做出來的菜品色澤紅潤,肉質醇香,還帶着濃郁的香味,吃的額時候撒上香蔥,荷葉餅鬆軟好吃,湯料濃厚,非常好吃。
馬家滷雞
馬家滷雞是河北正定縣的馬家老雞店的一大特色,這是百年老字號品牌,這道菜選料很講究,必須是鮮嫩的活雞,儘量是山區散養雞,滷煮之前有着嚴格的處理程序,然後加入百年老湯和各種配料,煮好的雞肉紅潤鮮亮,不破皮,不脫骨,香而不膩,老少皆宜。
以上就是石家莊市特色美食攻略,石家莊的特色美食有不少,這些都是最具有名氣的美味,風味獨特。
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