“人造肉”將出現在國內市場

健身跑步除了獲得讓人羨慕的人魚線，腹肌外，更多的人選擇健身是爲了自身的健康。飲食健康更是一直都深受關注的重點，這些年各國都在研究“人造肉”技術，就在上週，中國給熱愛“人造肉”技術的投資者帶來了一個好消息。

中國引入以色列“人造肉”技術

以色列財政部長摩西·卡隆上週一(9月11日)表示，以色列已與中國簽署一項價值3億美元的貿易協定，旨在促進以色列環境友好型能源和農業科技對華出口。

美國財經網站Quartz隨後稱，該協議將允許以色列的高科技“人造肉”企業進入中國市場。

什麼是“人造肉”？

目前“人造肉”分爲兩種，其中一種人造肉又稱大豆蛋白肉，人造肉主要靠大豆蛋白製成，因爲其富含大量的蛋白質和少量的脂肪，所以人造肉是一種健康的食品。

另一種是利用動物幹細胞製造出的人造肉，研究發現人造肉可以避開相對不健康的成分，例如減少飽和脂肪酸的含量。

“人造肉”的將出現在中國市場，不僅給人們帶來了更爲健康的食材；也令中國企業有機會與以色列技術公司在減排問題上展開合作，促進各國之間的經濟發展。